5月份以來新鄉(xiāng)肉菜蛋價(jià)持續(xù)回落

　　5月27日，記者從國家統(tǒng)計(jì)局新鄉(xiāng)調(diào)查隊(duì)了解到，根據(jù)新鄉(xiāng)市居民消費(fèi)價(jià)格調(diào)查，今年5月份以來，新鄉(xiāng)市市場上豬肉、鮮菜、雞蛋價(jià)格環(huán)比下降明顯，有效降低了居民食品消費(fèi)負(fù)擔(dān)。豬肉價(jià)格持續(xù)回落

　　新鄉(xiāng)調(diào)查隊(duì)的調(diào)查結(jié)果顯示，受非洲豬瘟沖擊，新鄉(xiāng)市豬肉價(jià)格從2019年5月開始節(jié)節(jié)攀升。今年春節(jié)前后，政府低價(jià)儲備肉的投放讓豬肉價(jià)格首現(xiàn)下降。而進(jìn)入5月份后，豬肉價(jià)格下降明顯。與4月末相比，5月20日后腿肉、五花肉、里脊肉每公斤價(jià)格分別下降了6元、5元、5元。

　　如今，新冠肺炎疫情防控已經(jīng)進(jìn)入常態(tài)化階段，餐飲消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)，對比同期終端豬肉需求下降，整體豬肉供需缺口縮小，帶動了豬肉價(jià)格回落。

　　鮮菜價(jià)格季節(jié)性下降

　　調(diào)查結(jié)果顯示，今年4月份以來氣溫普遍回暖，大棚蔬菜生長加快，大地蔬菜也陸續(xù)上市，鮮菜供應(yīng)量增加。加之疫情緩解，外地鮮菜輸入渠道暢通，高速通行免費(fèi)及汽柴油價(jià)格下調(diào)運(yùn)輸成本下降，進(jìn)一步拉低了鮮菜價(jià)格，部分鮮菜如洋白菜、油菜、芹菜、黃瓜等重回1元時(shí)代，鮮菜整體價(jià)格降幅超過15%。

　　調(diào)查人員稱，今年年初，受疫情影響，鮮菜價(jià)格持續(xù)處于較高水平。疫情緩解后，鮮菜價(jià)格回歸了正常波動，降幅略高于去年同期。

　　雞蛋價(jià)格斷崖式下跌

　　春節(jié)前，雞蛋價(jià)格如同往年一樣處在節(jié)日消費(fèi)上行通道中，突然的疫情防控措施中止了這個(gè)上漲的過程。“從春節(jié)前的每公斤10.4元，到節(jié)后的每公斤6元左右”。超市、農(nóng)貿(mào)市場零售端迫切

　　需要將春節(jié)前儲備的貨物出清，讓雞蛋價(jià)格迅速下滑了25%。

　　調(diào)查人員稱，疫情期間，雞蛋生產(chǎn)基本正常，養(yǎng)殖戶因?yàn)榻煌ü苤坪突钋蒌N售禁令而囤積了大量的雞蛋。生產(chǎn)與銷售脫節(jié)，庫存壓力明顯增大。今年春節(jié)過后至今，雞蛋市場供給仍然寬松，不可避免地帶來了價(jià)格的下降。

　　專業(yè)人員預(yù)測，從供應(yīng)端看，在國家加大豬肉市場調(diào)控力度，生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)的情況下，豬肉的供應(yīng)得到了改善。從消費(fèi)端看，消費(fèi)總量較往年同期明顯下降。且夏季氣溫持續(xù)升高，豬肉整體消費(fèi)會受到影響，需求提升有限。所以，目前豬肉價(jià)格上漲乏力，大幅下降的可能性也不大，后期價(jià)格基本保持平穩(wěn)。而后期，鮮菜價(jià)格還會持續(xù)季節(jié)性下行，雞蛋價(jià)格則因?yàn)槭袌龉?yīng)充足為其后期低位運(yùn)行提供了支撐。（記者王新林通訊員崔雪亭）