新鄉縣市場監管局：落實食品安全“兩個責任” 守護群眾“舌尖上的安全”

　　落實食品安全“兩個責任”（企業主體責任和食品安全屬地管理責任）是嚴防嚴管嚴控食品安全風險隱患、守穩筑牢食品安全防線的重要舉措。

　　今年以來，新鄉縣市場監管局深入學習省、市食品安全有關工作會議精神，多措并舉，讓“兩個主體”責任落地生根。針對轄區餐飲服務企業，扎實開展日常檢查，重點檢查企業在日管控、周排查、月調度中發現的食品安全風險隱患以及整改情況，同時對其制度上墻、明廚亮灶建設、6S管理、“豫食考核”APP使用等主體責任落實情況進行詳細查看。據統計，該縣各類餐飲服務企業達1000多家，其中持有食品經營許可證企業近500家。今年以來，已開展食品安全檢查700余次。

　　為避免從業者因不知法而違法，新鄉縣市場監管局組織縣域內40家企業開展了餐飲服務企業落實食品安全主體責任培訓，就食品安全管理責任制度、企業主要負責人食品安全職責、食品安全員守則等進行詳細講解，讓企業直觀了解“兩個責任”的內涵和要求，主動采取有效措施，切實提高食品安全管理水平。在壓實食品安全屬地管理責任方面，強力推進干部包保督導工作。其中，縣級領導包保干部25人，鄉鎮領導包保干部29人，村級領導包保干部183人。包保干部們履職盡責，按時開展督導檢查，今年第一季度，全縣干部包保督導工作“三率”指標（覆蓋率、包保率、督導率）高效完成，在新鄉市15個縣（市、區）中排名第三。

　　新鄉縣市場監管局負責同志表示，“下一步我們將不斷完善管理機制，落實落細食品安全‘兩個責任’這一重點工作，持續提升在食品生產、經營、流通，餐飲服務等各領域的監管效能，堅決守護好群眾‘舌尖上的安全’。”

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