標(biāo)準(zhǔn)件監(jiān)管一所緊盯婚宴重點(diǎn)環(huán)節(jié) 杜絕“盛宴”變“剩宴”

　　為有效治理餐飲浪費(fèi)，標(biāo)準(zhǔn)件監(jiān)管一所立足監(jiān)管職能，對(duì)轄區(qū)內(nèi)承辦婚喜宴餐飲服務(wù)單位開展專項(xiàng)檢查，護(hù)航“新人”餐桌食品安全和杜絕餐飲浪費(fèi)。

　　在重點(diǎn)查看餐具消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、落實(shí)“公筷公勺”、食品留樣、員工健康管理等情況的同時(shí)，要求承辦宴會(huì)的餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定，向消費(fèi)者明示所提供餐食及服務(wù)價(jià)格，不得設(shè)置最低消費(fèi)；引導(dǎo)承辦宴會(huì)的餐飲企業(yè)適量合理搭配宴會(huì)菜單，并標(biāo)明重量，主動(dòng)為顧客提供打包服務(wù)；建議承辦宴會(huì)的餐飲企業(yè)在與消費(fèi)者簽訂宴會(huì)服務(wù)合同時(shí)，可單列反餐飲浪費(fèi)條款。

　　下一步，標(biāo)準(zhǔn)件監(jiān)管一所將繼續(xù)組織開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，著力整治餐飲浪費(fèi)違法違規(guī)行為，讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”成為社會(huì)新風(fēng)尚。（張舉鋒　伊瑞科）