永年區市場監管局開展節前食品生產安全專項檢查

　　春節將至，為切實做好節日期間食品生產安全監管工作，有效防控食品安全風險隱患，從源頭上保障人民群眾吃得放心，永年區市場監管局對轄區食品生產企業、小作坊開展食品生產安全專項檢查。

　　執法人員聚焦肉制品、酒類、調味品、食用植物油、糧食加工品等節日熱銷食品及驢肉、酥魚、粉皮等地方特色食品，通過約談、現場檢查等方式，重點檢查原輔料進貨查驗、生產條件控制、產品檢驗到成品出廠等環節，嚴查濫用及超量使用食品添加劑、使用問題原料肉、微生物超標等重點問題。同時，督促企業全面落實食品安全主體責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度，開展風險隱患自查，堅持早發現，風險早預警、隱患及時處理。截至目前，共檢查食品生產企業12家次、小作坊38家次，發現問題隱患11處，已指導生產者整改消除。

　　永年區市場監管局將持續加大對食品生產環節的檢查力度，推動食品生產企業落實好食品安全“兩個責任”，筑牢食品安全防線，有效防范和化解食品安全風險隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。張舉鋒　王芳