永年區(qū)永合會監(jiān)管所開展食品小攤點清理整頓行動

　　按照區(qū)局關(guān)于開展食品小攤點清理整頓行動要求，5月16日，永年區(qū)永合會監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)食品小攤點開展了清理整頓行動。

　　此次清理整頓行動重點針對城鄉(xiāng)結(jié)合部、中小學(xué)幼兒園一百米范圍內(nèi)、景區(qū)及周邊、小攤點經(jīng)營集中區(qū)等重點區(qū)域開展。

　　行動中，執(zhí)法人員重點對以下幾方面進行清理整頓。一是查看食品小攤點經(jīng)營資質(zhì)是否齊全，小攤點備案卡對應(yīng)的經(jīng)營主體是否一致，是否存在偽造、變造、冒用、出租、出借或者以其他形式轉(zhuǎn)讓備案卡的行為。二是三十平米以下有固定經(jīng)營場所的是否違規(guī)持有小攤點備案卡。三是食品原料采購是否落實索證索票、進貨查驗記錄制度，食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品是否符合食品安全標準和國家相關(guān)規(guī)定，否存在經(jīng)營三無、過期、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品的行為。四是食品加工過程是否做到生熟分開，是否設(shè)置有防蠅、防塵設(shè)施，所售肉制品是否明確標識肉品種類，是否有違法使用食品添加劑的行為。五是經(jīng)營場所環(huán)境是否清潔，從業(yè)人員是否持有有效健康證明、是否穿戴清潔工作衣帽，餐飲器具是否干凈整潔等。

　　同時，執(zhí)法人員對經(jīng)營者進行了有關(guān)食品安全法律法規(guī)的宣傳，督導(dǎo)經(jīng)營者落實食品安全主體責任，引導(dǎo)商戶守法規(guī)范經(jīng)營。

　　下一步，永合會監(jiān)管所將持續(xù)加大對食品小攤點的清理整頓力度，堅決守護好群眾的飲食安全。張舉鋒　王芳