永合會監管所開展食品生產小作坊監督檢查

　　為切實加強食品生產小作坊食品安全監管，著力消除食品生產安全風險隱患，督促生產者落實食品安全主體責任，切實維護消費者的身體健康和安全，按照區局安排部署，永年區永合會監管所開展食品生產小作坊安全監督檢查。

　　檢查中，執法人員重點對小作坊加工場所及環境要求，加工場所布局、設備設施、加工工藝要求，衛生設施及從業人員要求，食品原輔料、食品添加劑使用情況，產品包裝標識標簽要求，食品貯存和運輸要求，生產銷售、進貨查驗記錄要求，產品檢驗及食品安全自查、食品安全“兩個責任”落實情況等進行了現場檢查指導，并對存在的問題，給出具體整改意見。針對小作坊管理水平不足、從業人員食品安全意識淡薄、食品安全知識欠缺等問題，多次進行約談和培訓。截至目前，累計檢查食品生產小作坊18家，發現隱患5家，完成整改5處。張舉鋒　王芳