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3047798688@qq.com記者丨曉敏 見習生丨 夏路 出品丨鰲頭財經（theSankei）
中國白酒高質量發展道路上，迎來又一里程碑時刻。6月21日，瀘州老窖（000568.SZ）舉行“品質光瓶，引領未來”超級發布會，宣布大光瓶戰略核心單品“黑蓋”正式上市。以純糧固態釀造、窖泥傳承技術、極簡環保理念為內核持續發力的瀘州老窖黑蓋，作為瀘州老窖品牌金字塔的塔基產品及大光瓶戰略的核心單品，背負著瀘州老窖大光瓶酒戰略使命，是光瓶酒品類“向高”發展的重要引領，推動高品質光瓶酒品類的發展與繁榮。近年來，我國消費市場結構由溫飽型向改善型消費轉換。在理性消費理念疊加白酒價值回歸的影響下，消費者對高品質、高性價比酒品需求已是趨勢。今年6月，白酒“新國標”正式實施，標志著中國白酒行業徹底進入以品質為導向、以品牌為基礎的全面規范時代。
隨著白酒新國標的全面實施，中國白酒將邁入新名酒時代，也有望成為中國高品質光瓶酒的元年。以純糧固態釀造、窖泥傳承技術、極簡環保理念為內核的瀘州老窖黑蓋，順應新標準，生逢其時，必將成為光瓶酒品類“向高”發展的重要引領。業內認為，“新國標”抬高了白酒品質門檻，同時帶動了國內光瓶酒行業的品質提升。在光瓶酒的競爭格局中，高品質純糧光瓶白酒勢必將迎來更好的發展機遇。
白酒新國標
匠心打造“黑蓋”樹立光瓶酒新標桿
作為“新國標”的參與單位之一，瀘州老窖將順應“新國標”決勝品質化時代，匠心打造出黑蓋高品質光瓶，為瀘州老窖打造新的超級大單品全面夯實戰略基底。現今，大眾光瓶酒走向了品質時代，換檔升級，進入跨越式提價擴容階段。依托名酒企業的高品質背書強化其在光瓶酒領域的主導價值，它們的標桿價值得到進一步強化。瀘州老窖黑蓋的問世，顛覆了大眾對光瓶酒的認知，作為瀘州老窖新塔基的戰略產品，瀘州老窖黑蓋將中國白酒引入高品質光瓶酒發展新賽道。
瀘州老窖黑蓋不僅僅要引領高品質光瓶酒，更要引領一種生活方式和消費文化。除了產品采用黑色瓶蓋外，“黑蓋”更深一層次的內涵是英語“hey guys”的諧音，寓意邀約三五成群的好友一起歡聚、一起開心、一起享受生活美好。當前，80-95后接棒成為社會消費主力軍，他們的消費理念和偏好，也深刻影響著整個白酒消費市場的走向。大光瓶酒戰略，正是瀘州老窖為了把握白酒消費日益年輕化、個性化、品質化的新趨勢，主動順應時代潮流作出的一次至關重要的轉型升級。外觀上也更具簡約大氣時尚，瀘州老窖黑蓋引入工業4.0制造標準，呈現出更符合人體工學的瓶型，流線瓶身完美貼合大眾手型，并且黑色元素的加入也為產品增添了時尚與新銳氣息。
瀘州老窖黑蓋的發布，不僅是執行“新國標”新工藝的表率和典范，也將成為繼“濃香鼻祖、酒中泰斗”瀘州老窖發布瀘州老窖1952、瀘州老窖高光產品之后，引領白酒價值回歸的又一里程碑事件。據中國酒業協會統計數據，光瓶酒市場空間已突破千億大關，在白酒行業存量競爭的大背景下，光瓶酒近年來的平均增速約為20%，未來增速將保持在15%-30%。在高景氣市場和中高端白酒的銷售競爭激烈的背景下，有著良好品牌影響力以及優質品質的高端光瓶酒，無疑將從新一輪市場競爭中受益。瀘州老窖黑蓋成功上市迎來更好發展機遇。
高品質背后
堅持智能化純糧固態發酵工藝
不是所有的白酒都叫白酒，“新國標”一經頒布，不僅讓傳統釀酒回歸內在品質本源，此后非糧谷釀造酒也將不再歸屬白酒類別。搭乘行業“新國標”的時代東風，瀘州老窖黑蓋必將成為光瓶酒品類“向高”發展的重要引領。而高品質酒的背后，是瀘州老窖始終堅持純糧固態發酵，傳承古法釀制技藝，全面推進勞動密集環節的數字模擬仿真復制，實現精細化、精準化、智能化生產，搶占數字化智能化發展先機，進一步鞏固瀘州老窖行業領先的技術優勢和質量優勢，讓中國白酒的質量看得見。瀘州老窖黑蓋將全面承載行業引領、品質革命味覺突破的戰略使命，為消費者提供高品質光瓶酒，滿足人民對美好生活的向往與追求。這代表了瀘州老窖作為白酒龍頭企業的擔當，也是中國白酒行業未來發展趨勢的彰顯。
據悉，瀘州老窖黑蓋的誕生經歷了405天的產品研發周期；7大核心部門傾力協作、12場專項研發會議、數十次瓶型打樣測試；12個重點城市、1200名線下消費者口感測試、18600名線上消費者贈飲測試，全維度嚴控產品細節。瀘州老窖黑蓋無疑是從原料、工藝再到口感都實現了全面提升。產能保障方面，瀘州老窖黑蓋背靠固態釀酒行業中自動化和智能化規模第一、水平第一的黃艤釀酒生態園，年產優質純糧白酒10萬噸、酒曲10萬噸、儲酒38萬噸的硬件條件，全方位支撐瀘州老窖黑蓋穩定的高品質輸出。
在傳承中創新
推動中國白酒高質量發展
據了解，瀘州老窖大光瓶戰略，是源于瀘州老窖對光瓶酒趨勢的深刻理解和準確洞察。數據顯示，光瓶酒市場規模自2013年的352億元增長至2021年的988億元，復合增速高達13.8%，2022-2024年市場預計保持16%的年增長速度，2024年市場容量將超過1500億元。值得一提的是，目前在50元-100元價格帶上，光瓶酒占比僅有5%，尚無絕對強勢單品。這也為單瓶百元以下的價格帶留出了巨大市場爭奪空間。對此，瀘州老窖黑蓋光瓶酒定價98元，正是看到了大品牌溢價在百元以下光瓶酒的市場空間。
近年來，瀘州老窖緊抓機遇，銳意改革，堅持品牌引領、堅持品質立基、堅持文化鑄魂，走上高質量發展道路，成為中國白酒領軍企業。2021年，瀘州老窖營收突破200億元，實現了銷售持續增長、管理效能提升、品牌文化賦能、產能保障升級、數智創新發展，探索建立起領先行業、獨具特色的瀘州老窖發展模式，全面取得了“十四五”開局首戰勝利。
2022年恰逢中國白酒誕生70周年，70年的風雨旅程，瀘州老窖在守正創新中砥礪前行，實現了從手工作坊到現代企業的巨大飛躍，成為推動中國白酒產業進步的中堅力量。作為“中國名酒”，瀘州老窖是當今最具品牌知名度和美譽度，深受海內外消費者喜愛的白酒品牌。瀘州老窖致力于釀造高品質白酒，提倡健康生活，讓中國白酒的質量看得見。在行業率先打造有機高粱種植基地，推行從農田到餐桌的全面質量管理模式。品牌建設方面，成功構建了“雙品牌、三品系、大單品”的品牌體系。瀘州老窖響應中國民族品牌走出去的號召，積極開拓全球市場，目前已在60多個國家和地區完成了布局，成為國際上能見度最高的中國白酒品牌之一。
“在白酒行業加快向品牌集中，向品質集中，向頭部企業集中的進程中，面對全新的時代格局，我們有責任有意愿成為傳統產業的創新者與引領者，推動中國白酒高質量發展。”瀘州老窖股份有限公司常務副總經理王洪波表示。
