紫燕食品7大募資項(xiàng)目6個延期，3個投資進(jìn)度為零

　　記者丨張飛濤

　　實(shí)習(xí)生丨程睿

　　出品丨鰲頭財經(jīng)

　　食品安全問題是食品企業(yè)的頭等大事，紫燕食品（603057.SH）出了“岔子”。

　　近日，有爆料，紫燕百味雞相關(guān)產(chǎn)品菌落不合格。12月9日，紫燕食品發(fā)布公告顯示，視頻中發(fā)布的產(chǎn)品對應(yīng)批次的出廠檢驗(yàn)報告合格。

　　是爆料人的檢測出了問題？還是紫燕食品的誠信問題？

　　紫燕食品業(yè)績下滑，單店收入減少，募資項(xiàng)目不及預(yù)期等問題，卻是板上釘釘。

　　01

　　食藥監(jiān)部門

　　曾查出菌落總數(shù)超標(biāo)

　　12月9日，紫燕食品發(fā)布公告顯示，近日，公司關(guān)注到旗下產(chǎn)品的相關(guān)輿情，公司管理層對此高度重視，第一時間組織專項(xiàng)工作小組對相關(guān)問題進(jìn)行了全面核查，現(xiàn)予以澄清說明。

　　紫燕食品表示，經(jīng)公司復(fù)核排查，視頻中發(fā)布的產(chǎn)品對應(yīng)批次的出廠檢驗(yàn)報告合格。公司也已經(jīng)委托了多家權(quán)威的第三方檢測機(jī)構(gòu)，在近期對公司產(chǎn)品進(jìn)行微生物檢測，相關(guān)檢測結(jié)果將及時公開。

　　12月2日，視頻博主“老爸測評”爆料，紫燕百味雞相關(guān)產(chǎn)品菌落不合格。該博主發(fā)布的檢測結(jié)果顯示，紫燕百味雞的夫妻肺片、香辣鴨脖等兩個品類菌落總數(shù)超標(biāo)，夫妻肺片、香辣鴨脖、五香腐竹等3個品類發(fā)現(xiàn)了過量的大腸菌群。

　　“老爸測評”又進(jìn)行了二次復(fù)測，買了新樣品，但復(fù)測結(jié)果跟第一次幾乎沒差別。視頻發(fā)布后，引發(fā)大量網(wǎng)友關(guān)注。

　　12月7日，紫燕食品通過官方微博發(fā)布情況說明。公司表示，已經(jīng)第一時間下架線上商場相關(guān)產(chǎn)品，并啟動權(quán)限調(diào)查程序，復(fù)核各生產(chǎn)環(huán)節(jié)視頻監(jiān)控、人員環(huán)境和操作流程及運(yùn)輸鏈路等，共同查找具體原因。

　　紫燕食品在公告中表示，公司長期以來自律恪守國家各項(xiàng)食品安全法律法規(guī)，未來，將進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售各項(xiàng)環(huán)節(jié)的食品安全管理，從源頭上嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管，確保食品安全各項(xiàng)措施有效執(zhí)行，為消費(fèi)者提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　紫燕食品感謝社會各界對公司產(chǎn)品的監(jiān)督和關(guān)心，尊重并保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，同時也將依法維護(hù)公司合法權(quán)益。

　　紫燕食品特別提示稱，本次事項(xiàng)涉及相關(guān)渠道產(chǎn)品2024年1月至9月的銷售收入為17.02萬元，占公司2024年前三季度營業(yè)收入的0.006%，對公司經(jīng)營成果不會造成重大影響。

　　實(shí)際上，紫燕食品產(chǎn)品菌落超標(biāo)早有先例。

　　2016年9月，上海市食藥監(jiān)局公布的27個批次不合格抽檢產(chǎn)品中，紫燕食品生產(chǎn)的藤椒雞（生產(chǎn)批次2016年6月7日）和醬香鴨（生產(chǎn)批次2016年6月7日），均被檢出菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)。

　　2017年3月7日，國家食藥監(jiān)總局公布10批次食品不合格通告。其中，在電商平臺在售的紫燕百味雞產(chǎn)品（批號2016年7月27日），菌落總數(shù)超出國標(biāo)186.5倍，大腸菌群超出國標(biāo)29.7倍。

　　02

　　門店不斷增加

　　店均收入持續(xù)減少

　　紫燕食品涉嫌產(chǎn)品菌落不合格或許對營收的影響不大，但食品安全問題不容忽視，是否真的涉嫌超標(biāo)？

　　不過，紫燕食品統(tǒng)計的是“相關(guān)渠道產(chǎn)品”，從品類來看，產(chǎn)品夫妻肺片、香辣鴨脖、五香腐竹中，夫妻肺片絕對是核心產(chǎn)品。

　　2024年前9月，紫燕食品的夫妻肺片營業(yè)收入達(dá)8.04億元，占主營業(yè)務(wù)收入的30.4%。

　　圖片

　　一位網(wǎng)友表示，雖然查處問題的是網(wǎng)上購買，但誰也不能保證線下的不出問題。

　　有行業(yè)人士表示，紫燕食品問題產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)的傳播中，對產(chǎn)品形象損失巨大，勢必給公司經(jīng)營帶來巨大壓力，“近期或許會通過降價、促銷來留住消費(fèi)者”。

　　事實(shí)上，紫燕食品當(dāng)前的業(yè)績已處于停滯不前的狀態(tài)。

　　紫燕食品于2022年9月上市，2020年至2022年，公司營業(yè)收入分別為26.13億元、30.92億元和36.03億元，同比分別增長7.31%、18.34%和16.51%。

　　同期，紫燕食品盈利能力出現(xiàn)下滑，凈利潤分別為3.59億元、3.28億元和2.22億元，同比分別增長45.03%、-8.67%和-32.28%。

　　2023年，紫燕食品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入35.50億元，同比下降1.46%；凈利潤3.32億元，同比增長49.46%。

　　2024年前三季度，紫燕食品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入26.87億元，同比下降4.60%；凈利潤3.49億元，同比增長2.19%，公司營收規(guī)模依然在下滑。

　　需要注意的是，雖然收入在減少，紫燕食品的門店卻越開越多。

　　先看看紫燕食品歷年門店的數(shù)據(jù)——

　　截至2021年底，紫燕食品終端品牌門店合計超過5100家。

　　截至2022年底，紫燕食品全國門店總數(shù)達(dá)5695家，同比增長10%。

　　截至2023年底，紫燕食品全國門店總數(shù)6205家，同比增長8.96%。

　　截至2024年6月底，紫燕食品全國門店總數(shù)6308家（不含國外），上年同期為6137家。

　　由此來看，從2021年到2023年，紫燕食品門店數(shù)量增長約21%，但同期公司營業(yè)收入僅增長14.81%，公司單店平均收入減少。

　　從以往業(yè)績報告來看，紫燕食品第四季度凈利潤已連續(xù)兩年虧損，2022年和2023年第四季度凈利潤分別為-576.47萬元和-991.75萬元，疊加此次食品安全問題的影響，2024年第四季度虧損情況或?qū)⒏訃?yán)重。

　　有行業(yè)人士表示，如果爆料屬實(shí)，紫燕食品還面臨監(jiān)管部門的處罰和股價下跌等問題，屆時公司必將損失慘重。

　　03

　　三大募資項(xiàng)目

　　投資進(jìn)度為零

　　紫燕食品上市至今已有兩年多時間，但公司的募集資金使用情況卻不樂觀。

　　上市時，紫燕食品預(yù)計募資5.65億元，實(shí)際募資6.36億元，超額募資0.71億元。

　　招股書顯示，紫燕食品“寧國食品生產(chǎn)基地二期”項(xiàng)目擬投入募集資金2億元，“榮昌食品生產(chǎn)基地二期”項(xiàng)目擬投入募集資金1.2億元，“倉儲基地建設(shè)項(xiàng)目”擬投入募集資金8022.32萬元，“研發(fā)檢測中心建設(shè)項(xiàng)目”擬投入募集資金4000萬元，“信息中心建設(shè)項(xiàng)目”擬投入募集資金4498萬元，“品牌建設(shè)及市場推廣項(xiàng)目”擬投入募集資金8000萬元。

　　據(jù)紫燕食品介紹，“寧國食品生產(chǎn)基地二期”達(dá)產(chǎn)后，公司將新增年產(chǎn)11000噸鹵制品生產(chǎn)能力，加上“榮昌食品生產(chǎn)基地二期”新增產(chǎn)能8000噸，本次募投項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后將新增19000噸的年產(chǎn)能。按照公司2021年的產(chǎn)能測算，公司未來鹵制產(chǎn)品的產(chǎn)能年復(fù)合增長率為5.94%。

　　紫燕食品表示，2019年以來，公司產(chǎn)能處于滿負(fù)荷狀態(tài)，為進(jìn)一步解決公司產(chǎn)能瓶頸問題，公司對各區(qū)域生產(chǎn)基地進(jìn)行了集中化整合，形成目前以寧國、武漢、連云港、山東、重慶等5家工廠輻射全國的產(chǎn)能布局。

　　然而，2024年半年報顯示，紫燕食品募資項(xiàng)目中，“寧國食品生產(chǎn)基地二期”“榮昌食品生產(chǎn)基地二期”和“研發(fā)檢測中心建設(shè)項(xiàng)目”投資進(jìn)度均為零。

　　紫燕食品表示，2021年、2022年，公司主要原材料采購價格持續(xù)上漲，公司根據(jù)原材料價格上漲的情況調(diào)高了部分產(chǎn)品出廠價格，由于三四線城市人均消費(fèi)水平較一二線城市略低，公司下沉市場拓展速度不及預(yù)期。

　　2023年度，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入下降，業(yè)務(wù)未能如期持續(xù)快速增長，且公司根據(jù)華南區(qū)域的戰(zhàn)略布局，新增海南紫燕食品加工生產(chǎn)基地項(xiàng)目，項(xiàng)目已投入建設(shè)，建設(shè)完成后，將進(jìn)一步增加公司產(chǎn)能，公司結(jié)合自身業(yè)務(wù)規(guī)劃和實(shí)際經(jīng)營需要，提升資金使用效率，公司暫緩了寧國、榮昌生產(chǎn)基地及配套項(xiàng)目倉儲基地建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施。

　　2024年4月，紫燕食品公告顯示，公司“寧國食品生產(chǎn)基地二期”“榮昌食品生產(chǎn)基地二期”“倉儲基地建設(shè)項(xiàng)目”和“研發(fā)檢測中心建設(shè)項(xiàng)目”預(yù)計可使用狀態(tài)日期從2024年9月，調(diào)整至2026年4月。

　　2026年10月，紫燕食品又發(fā)布公告，公司“信息中心建設(shè)項(xiàng)目”和“海南紫燕食品加工生產(chǎn)基地項(xiàng)目”（新增項(xiàng)目），預(yù)計可使用狀態(tài)日期從2025年1月，調(diào)整至2027年1月。

　　由此，紫燕食品中7大募資項(xiàng)目，有6個都出現(xiàn)了延期，3個投資進(jìn)度均為零。