小鎮青年的“咖啡夢”

　　咖啡豆拼成的公司logo，含有咖啡渣成分的壁紙，廢舊咖啡豆做成的文創產品，定期舉行的咖啡品鑒會……在武安市工業園區，有這樣一座別致的現代化咖啡工廠，工廠的名字叫OONE，取自當地方言對武安稱呼的諧音，也表達出總經理郝楠對家鄉武安的熱愛。OONE創立于2018年，創業者是和郝楠一樣的一群80、90后年輕人，他們把對咖啡的愛好融入職業理想，立志打造北方最大咖啡原材料樞紐基地，讓更多人喝上最正宗的咖啡。

　　經過5年的發展，今年7月，工廠喜遷新址。2023世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽就在這里舉辦，為這個有著現代潮流文藝氣息的咖啡工廠送上了一份“暖房禮”。此前，這項賽事的舉辦地都在上海、成都、廣州等一線城市，這是第一次在縣級城市舉辦。

　　升級后的OONE咖啡工廠，面積由過去的1200平方米增加到10000多平方米，咖啡熟豆烘焙產能從5年前的一天500公斤左右增長到現在的4噸左右。咖啡豆線上一天銷售量在2000單左右，還為全國上千家線下咖啡廳及商超提供咖啡豆。如今，工廠已經發展為集種植、加工、貿易、倉儲、設計、培訓、公益等為一體的覆蓋全產業鏈的咖啡集群。

　　在位于工廠一層的咖啡生豆恒溫倉庫內，整齊碼放著來自巴西、巴布亞新幾內亞、巴拿馬、危地馬拉、越南等世界各地100多種咖啡生豆。

　　說起如何購買到種類如此齊全的咖啡豆時，工作人員杜世博表示，以往他們需要到天津港或青島港進貨，現在借助武安保稅物流園區的優勢，在家門口就可以實現入關自由，大大降低了人工物流成本。

　　打包車間內，記者看到，打包員正在對產品進行防潮打包，發往廣州、上海、西安、北京等一線城市。目前工廠與捌比特、八平方、逃花園、易爵、果蔬好等多個品牌合作，下一步還要把自己的OONE品牌推向市場。

　　烘焙主管是23歲的本地青年孫佳博，他說，過幾天，北京啡旗和OONE工廠合作的杯測會將在廠里舉行，來自巴西、哥倫比亞、盧旺達等6個國家的16種咖啡豆將上線杯測，他們將心懷夢想，繼續在這里“煮豆論英雄”。