近日,曲周縣市場監管局在尚書中學舉辦食品安全事故(IV級)應急演練活動,進一步加強食品安全事故應急處置工作,提高應對突發食品安全事故的組織指揮、快速響應及處置能力。據介紹,本次演練模擬的背景為:學生在學校食堂早餐三小時后,15人先后出現嘔吐、頭暈、乏力、肌肉震顫等癥狀被送往醫院救治的過程。演練采用現場演練和旁白敘述相結合的方式進行,共設置事件的發生與報告、先期處置與啟動響應、響應處置與調查、輿情監測與信息發布、響應終止、后期處置等六個科目。
相關人士表示,此次演練,針對突發食品安全事故特點,按照事件發展的不同階段進行演練,方案科學合理,程序規范,處置到位,符合《曲周縣食品安全事故應急預案》要求,對預案進行了全面有效的檢驗,為處理突發性食品安全事故提供了寶貴經驗。