火鍋料理師國家職業標準頒布施行

　　據新華社重慶2月29日電（記者黃興）記者從重慶市人力社保局獲悉，人力資源社會保障部辦公廳、商務部辦公廳近日聯合頒布中式烹調師（火鍋料理師）國家職業標準。這一國家職業標準的頒布施行，填補了火鍋行業技能人才培養沒有標準依據的空白，將為從業者搭建起由普通勞動者提升為職業技能人才的通道，并將助力火鍋產品提質、產業發展增效。據悉，火鍋料理師國家職業標準明確了火鍋料理師的職業概況、基本要求、工作要求、權重表等四方面內容，包括職業定義、職業技能等級、職業培訓要求、職業技能評價要求、從業人員需具備的職業道德和專業知識、各等級考核點及權重比例等，為火鍋料理師職業培訓明確了方向。