楊翠萍在包餃子
我是市中心醫院重癥醫學科重癥護理師楊翠萍。3月6日,是我到武漢的第40天,今天我休息,做了一件非常有意義的事情——包餃子。
上午八點多,領隊就在群里說:“面粉、肉餡都準備好了,就等大廚閃亮登場了。”休息的同事紛紛響應,當我九點鐘到餐廳的時候,已經有很多人了,大家戴著一次性帽子、口罩,正在做自己拿手的工作,盤餡的,和面的,倒水的,試味道的。還有“監督”我們的同事,時不時提醒我們要洗手,不要扎堆。雖然隔得很遠,但是擋不住大家熱情的心。我也趕緊洗手,搶了一個盆開始倒面、倒水,有模有樣地和起面來。在同事拿來盤好的餡后,我們開始搟皮。因為大家熱情高漲、搶著干活,所以很多人都沒有搶到搟面杖,我也沒有,于是我們就開啟了手壓式搟面皮,很不方便,又看到別人拿著調味料的瓶子當搟面杖使,我又突然想到,不銹鋼盆也是平的。隨后,我洗干凈不銹鋼盆,用底兒壓面,發現效果不錯。皮兒做好了,我們開始包餃子。雖然包出來的餃子“怪模怪樣、五花八門”,不過我們心滿意足,因為這是我們自己動手做的。當餐廳的工作人員給我們把餃子煮好,吃著自己包的餃子,滿滿的幸福感油然而生。
從疫情發生以來,武漢又處于重災區,我們每天忙忙碌碌地穿梭在醫院和酒店之間,不能扎堆,見同事最多的就是在打飯的時候,相互問候一下。而這
次組織的包餃子顯得尤為有意義。餃子形似元寶或半月,有非常美好的“團圓福祿”寓意。帶著這份美好寓意,我們有信心戰勝疫情,還武漢以繁榮依舊。
3月7日,我終于有時間、有精力鄭重地寫了一份入黨申請書。通過這次疫情,我感受到了全國人民的眾志成城,感受到了院領導的關心關愛,我真心想加入這個溫暖的大家庭。我想,在這個時候入黨,將會是我終身值得驕傲的事情。
(記者趙正杰文字整理)