邯鄲推進五大食品生產集中區治理提升

　　中原新聞網邯鄲訊（張紅軍 趙春輝）近日，邯鄲市出臺《2020年食品生產集中區治理提升工程推進工作方案》，明確對大名、雞澤、武安、廣平、永年五大食品生產集中區深化治理任務書、時間表、路線圖，綜合施治，標本兼治，著力解決食品生產安全突出問題隱患，全面提升食品質量安全保障能力。

　　從本月開始，邯鄲市將對食品集中生產區所有食品生產企業（含小作坊）進行調查摸底，全面清查企業保持生產條件情況，重點解決環境臟亂差等問題；全面清查原輔料情況，重點解決原輔料的可追溯和原輔料污染等問題；全面清查生產過程和關鍵控制點情況，重點解決不按標準、工藝要求組織生產、生產過程不控制、無記錄等問題；全面清查出廠檢驗和產品銷售情況，重點解決產品不檢驗、檢驗項目不全、標識標注不規范等問題。根據清查情況，逐企建立檔案，列出安全風險問題隱患清單，制定時間任務表，明確整改時限、監管對策，成立幫扶組，一對一開展幫扶。

　　4-5月份，全面完成企業生產環境改造、設備完善等工作，推進管理人員和生產人員業務素質提升。各縣（市、區）市場監管局負責指導幫扶轄區內示范企業整改提升工作，邯鄲市市場監管局每月對食品生產集中區整改提升情況進行督查調度，發現問題督促整改。組織開展示范觀摩，交流經驗，補齊短板，共同提高，推進治理提升工作扎實有序開展。

　　督導驗收，完善提高。6-7月份，根據省市場監管局制定的《驗收細則》組織開展自查考評，對食品生產企業整治提升情況逐一進行現場驗收，主要包括制度建設、問題區域治理、人員管理、設備管理、物料管理以及加分情況等，對不達標的提出整改要求，指導督促整改完善。全面完成資料佐證等各項工作，報請省、市市場監管局進行審查驗收。