邯鄲共享果蔬店“圈粉”小區(qū)居民

　　認(rèn)真挑選果蔬認(rèn)真挑選果蔬。

　　手機(jī)掃碼操作。

　　下班晚了，沒時間買菜；家有老人，腿腳不便，菜市場又比較遠(yuǎn)；想做頓可口的飯菜，卻少買了一樣菜……遇到這些煩心事怎么辦？樓下有個24小時營業(yè)的“共享果蔬店”，這些問題就迎刃而解了。

　　最近，邯鄲的一些小區(qū)內(nèi)，就出現(xiàn)了這樣的小店，新穎的銷售模式，正受到越來越多居民的青睞。

　　小區(qū)里來了“24小時共享果蔬店”

　　三十出頭的小任，是錦江花園小區(qū)的居民，最近比較忙，經(jīng)常加班，午飯靠點(diǎn)外賣解決。7月8日中午，在小區(qū)的廣場，小任發(fā)現(xiàn)那里多了5個貨柜，上面寫著“24小時共享果蔬店”。貨柜里面擺滿白菜、豆角、茄子、西瓜、桃子等果蔬。許多居民透過貨柜玻璃窗，向里面瞧。在店鋪的上方寫著：無人值守，24小時營業(yè)。“自動購物，還沒時間限制。”小任對此感到很方便。

　　“雞蛋每斤2.38元，比菜市場便宜！”小任身旁一位大媽說，“我來試試怎么買。”在工作人員的指導(dǎo)下，大媽拿起手機(jī)，掃了一下柜門上的二維碼，柜門開啟，她拿出一袋雞蛋，不用稱重，合上柜門，手機(jī)顯示“購買成功”。

　　“孩子突然想吃餃子，我看里面有茴香苗，還挺新鮮。”在工作人員的指導(dǎo)下，又一位居民購買成功。中午12時許，騎車路過的居民紛紛拿起手機(jī)，掃描二維碼購買果蔬。貨柜里的特價雞蛋很快售罄。一些不會用智能手機(jī)的老年人，在工作人員介紹下，辦理了購物卡，刷卡購買。

　　居民：給生活帶來便利

　　“作為上班族，我平常挺忙的，買菜做飯，成了最頭痛的事。”小任說，“這個小區(qū)距離大型超市和菜市場都比較遠(yuǎn)。”他平常沒有逛菜市場的習(xí)慣，每次到菜市場買菜，都會被忽悠買回一大堆，多余的放壞了，只得扔掉。“為此，妻子總說我浪費(fèi)。”小任笑著說。

　　“我可以把這個‘24小時共享果蔬店’當(dāng)成自家的后廚房了。”小任說，“下樓就到，省去了跑菜市場或超市的時間。而且一次購買的量，正好合適，不再擔(dān)心浪費(fèi)。”另外，小任認(rèn)為，在“24小時共享果蔬店”購物，可以做到全程無接觸，隨買隨走無需排隊(duì)，也有利于疫情防控。

　　在邯鄲，這樣的“共享果蔬店”，并非只此一家。記者調(diào)查了解到，在主城區(qū)的廣廈苑、明珠廣場、東方綠城等多個小區(qū)都有類似的“24小時共享果蔬店”。9日，陰雨連綿，記者來到廣廈苑小區(qū)，看到那里的“24小時共享果蔬店”貨品更加齊全。除了應(yīng)季果蔬，還有油鹽醬醋和各種酒品。中午時分，該小區(qū)居民陸續(xù)前來挑選各自所需。

　　談起24小時共享果蔬店，廣廈苑小區(qū)的居民張女士說，“遇到壞天氣，也可以隨時來這買，很方便。”張女士還特別提到，“今年春天，疫情最嚴(yán)重的時候，居民出入小區(qū)有次數(shù)限制，這個‘24小時共享果蔬店’成了我們購物的主要渠道。那時，半天不到，4臺貨柜就銷售一空。物業(yè)人員聯(lián)系店主，每天多次補(bǔ)貨，保障我們的蔬菜供應(yīng)。”

　　該小區(qū)門崗李師傅笑著說：“疫情防控期間，有了這個特別的蔬菜店，物業(yè)和居民的矛盾糾紛都減少了。”

　　隨后，記者隨機(jī)采訪了多個市民，年輕人普遍反映，“24小時共享果蔬店”極大地縮短了他們購物的時間，特別是給部分上夜班的人提供了便利。

　　商家：既有成功，也有失敗

　　記者通過搜索引擎搜索“24小時共享果蔬店”，在網(wǎng)頁前端顯示，全國各地都有相關(guān)新聞的報道。“一次投資，長久創(chuàng)收”“無店租費(fèi)用，無店員費(fèi)用”等極具吸引性的廣告語，在網(wǎng)頁上不時閃現(xiàn)。記者隨機(jī)點(diǎn)選進(jìn)入一家商戶網(wǎng)頁，通過咨詢其客戶經(jīng)理得知，只要投資幾萬元不等的費(fèi)用，即可享受線上、線下全方位加盟服務(wù)。

　　“今年受新冠肺炎疫情的影響，居民減少了外出，選擇在‘24小時共享果蔬店’購物的人越來越多，其市場潛力巨大。”作為今年新入行的商家趙少華，向記者講起了他上這個項(xiàng)目的經(jīng)過。3月初，趙少華就看好該項(xiàng)目，到上海、山東等地調(diào)查后，他認(rèn)為這個行業(yè)前景不錯，就聯(lián)系了市內(nèi)多個小區(qū)的物業(yè)，尋求合作。令趙少華意想不到的是，錦江花園小區(qū)的物業(yè)公司馬上同意他入駐。

　　“前段時間，這個行業(yè)太熱門了，一直訂購不到貨柜。”趙少華說，他很著急，錯過了最佳發(fā)展時機(jī)。“不過，隨著疫情常態(tài)化的到來，共享行業(yè)還是很有前途的。”隨后，趙少華扳著手指，給記者算起了經(jīng)濟(jì)賬：作為菜販，他過去臨街租個店鋪，每月租金兩千多元，還要雇幾個員工賣貨，人工費(fèi)不低。現(xiàn)在，不用付店面租金，沒有人工工資，隨著居民日益熟悉自動購物方式，相信生意會越來越好。

　　記者向市內(nèi)其他小區(qū)的共享果蔬店負(fù)責(zé)人咨詢，他們大多表示，看好這個行業(yè)的發(fā)展前景，正準(zhǔn)備在更多小區(qū)投放設(shè)備，方便居民購物的同時實(shí)現(xiàn)自身盈利。

　　然而，也有部分從業(yè)人士提醒，投資創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎，不可盲目跟風(fēng)。記者了解到，在邯鄲的春光小區(qū)，在2018年就引進(jìn)了“24小時共享果蔬店”，但經(jīng)營不到一年時間就歇業(yè)了。記者聯(lián)系了該店鋪負(fù)責(zé)人高經(jīng)理。他告訴記者，歇業(yè)原因是投資成本過高造成的。“沒有網(wǎng)上宣傳的那般美好，店鋪?zhàn)赓U費(fèi)是節(jié)省了，但人工費(fèi)并未減少，蔬菜需要打捆，不雇人怎么行。”

　　“這個行業(yè)盈利差別比較大，影響因素過多。”高經(jīng)理提醒，店面地理位置、區(qū)域、客流量大小、菜新鮮程度、進(jìn)貨菜價高低、菜的損耗程度等都與盈利掛鉤。商家入駐小區(qū)，首先需要考察小區(qū)的周邊環(huán)境是否存在過多的競爭者。如果小區(qū)附近有超市、菜場、早市等比較完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，小區(qū)居民選購果蔬比較方便，最好是不做考慮。競爭過大，客源不穩(wěn)定，對于店面后期運(yùn)營十分不利。

　　市場監(jiān)管部門：新興行業(yè)，監(jiān)管將逐步完善

　　“我擔(dān)心蔬菜放到里面，時間長了會壞掉。”市民王先生說，“他們的菜從哪里進(jìn)來的，我們也查不到，還是不放心。”

　　記者采訪過程中，部分市民提出“購買到過期或有問題產(chǎn)品如何維權(quán)？”“共享果蔬店歸哪個部門管理？”“質(zhì)量安全誰來把關(guān)？”等問題。

　　據(jù)一位不愿透露姓名的從業(yè)人員介紹，目前商家運(yùn)營共享果蔬店，受《食品經(jīng)營許可管理辦法》規(guī)范。一般的操作是食品自動售貨商的總部到當(dāng)?shù)氐氖乘幈O(jiān)管理部門辦理《食品經(jīng)營許可證》，方可經(jīng)營。但由于共享果蔬店數(shù)量眾多，分散經(jīng)營，和門店相比，商品保存在機(jī)器中，且有一層玻璃擋住，這些實(shí)際情況給政府的監(jiān)管工作造成一定的困難。

　　“共享果蔬店給商家?guī)砝麧櫋⒔o消費(fèi)者帶來便利的同時，相關(guān)的消費(fèi)投訴也成了新熱點(diǎn)。”市場監(jiān)管部門工作人員介紹，“作為一種新型行業(yè)，目前還沒有相關(guān)法規(guī)和政策，相信不久的將來，綜合借鑒先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)，在共享果蔬店的監(jiān)管問題上，相關(guān)法律制度會逐步完善起來。

　　“作為消費(fèi)者也應(yīng)該主動了解食品安全信息，敢于對食品安全隱患說不。同時消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)保留購買的記錄，作為消費(fèi)者維權(quán)的重要依據(jù)。”市場監(jiān)管部門工作人員提醒。

　　專家提醒：行業(yè)前景廣闊，還需有效監(jiān)管

　　以自助服務(wù)為賣點(diǎn)的共享果蔬店，是曇花一現(xiàn)，還是進(jìn)入了“開枝散葉”發(fā)展黃金期？記者咨詢了河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授陳敬誼。

　　“疫情發(fā)生以來，國家提出‘無接觸購物’新理念，一時之間，作為代表，‘24小時共享果蔬店’成為人們投資創(chuàng)業(yè)的熱點(diǎn)。”陳敬誼認(rèn)為，它給群眾提供便利，這是有目共睹的。然而，群眾更為關(guān)心“吃得是否安全”。從以往經(jīng)驗(yàn)來看，商家和農(nóng)產(chǎn)品基地聯(lián)姻，建立“基地+社區(qū)”農(nóng)產(chǎn)品平價直銷模式，效果不錯。商家采購無公害農(nóng)產(chǎn)品，讓顧客全程可追溯商品來源，再結(jié)合線上配送服務(wù)，這樣一來，相信這個行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。

　　“新興行業(yè)離不開監(jiān)管。”陳敬誼希望，相關(guān)部門應(yīng)盡快明確政策導(dǎo)向，加快制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，逐步完善與新業(yè)態(tài)相適應(yīng)的監(jiān)管措施，提高監(jiān)管有效性，呵護(hù)行業(yè)健康有序發(fā)展。
       記者劉昆/文 邱勇慧/影