邯鄲啟動學校食堂食品安全專項整治百日行動

　　中原新聞網邯鄲訊（記者佘志娟通訊員趙春輝）8月21日上午，邯鄲市市場監管局召開專題部署會議，印發《邯鄲市學校食堂食品安全專項整治百日行動方案》，決定自即日起至11月底，在全市范圍內組織開展學校食堂食品安全專項整治百日行動。

　　本次行動，重點針對秋季開學在即，學校幼兒園食堂設施設備重新啟用，從業人員更換頻繁，校園食品安全進入風險高發期的工作形勢，分為動員部署、集中教育、自查自糾、評比驗收和總結匯報五個階段推進實施。以預防食物中毒、防范食品安全事件為主要目標，深入開展食品安全隱患大排查，確保監督檢查一家不漏、全面覆蓋；對發現問題隱患，實施掛賬督辦，責令限期整改，確保清零到位，對整改不到位的，依法嚴肅處理，堅決不得供餐。秋季開學前組織開展一次集中約談和食品安全警示教育培訓，統一簽訂食品安全承諾書，警示食品安全風險，明確食品安全責任，強化食品安全意識。組織開展縣（市、區）局交叉互查活動，通過查閱文檔、座談交流、實地核查等形式，對監管部門監管情況、學校食品安全主體責任落實情況等進行全面檢查，定期通報行動進展情況，互查互評，互相借鑒經驗，促進共同提升。大力推廣應用智慧學校食堂系統，確保9月中上旬正式上線，包含互聯網+明廚亮灶、監管信息公示、食品追溯、食品安全自查、從業人員培訓等多項內容。同時，集中力量，強力推進，確保按時完成目標任務。