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記者劉昆/文邱勇慧/影
中原新聞網邯鄲訊（）當下正是鮮棗上市的時節，當人們買上一袋青紅斑駁的鮮棗，品嘗它的脆甜時，可曾想到每顆棗的背后，有多少人在辛苦付出？近日，記者走進邯鄲市邯山區河沙鎮鎮的小堤村，聽這里的棗農講述古棗林里的勞作故事。
村民打棗忙
“目前，全村196戶，700余口人，大部分人家有小轎車，這是我們棗農‘腰包’里的實力。”站在樹下，幫著村民打棗的小堤村黨支部書記王青田說，該村以前交通不便、位置偏僻，因此才保留下這么多古棗樹。近年來，政府接力搭臺，除了566棵古棗樹，村里又引進新品種，在村周邊種植了1000余畝棗樹。村民持續苦干，依靠棗產業，走出了一條集棗產業、農家樂、美麗鄉村游于一體的特色富民道路。每年國慶前，來自全國各地的人們都會聚集在古棗樹下，嘗嘗鮮棗、棗饃和棗糕，品品特色棗酒，吟唱鄉謠，追憶心中的鄉愁。
小堤村位于市區東南10公里處，在村四周保留有200至700年不等的三片古棗林，連同村民院中的棗樹，共566棵。枝繁葉茂的古棗樹至今依然能產棗，因此小堤村被人們稱作“古棗園”。
9月25日上午，記者來到小堤村西側的一片古棗林，隔著老遠，就聽到“噼里啪啦”的聲音，此起彼伏，不絕于耳。走近看，秋陽下，奇形怪狀的古棗樹，粗皴焦黑，卻又新枝繁茂，葳葳蕤蕤。每個枝條上都掛滿了沉甸甸、深紅锃亮的棗。樹下是各色的塑料布，許多村民正站在上面揮舞著手中的長竹竿打棗，鮮棗應聲落地，滾來滾去，發出誘人的光。
經介紹，記者認識了該村的棗農刁會萍。10多年前，她和丈夫承包了村里100棵古棗樹，經過他們精心管理，這些200歲以上的老樹幾乎年年碩果累累。
此刻正是打棗的最佳時節，刁會萍舍不得停歇，她始終抬著頭，在棗樹間穿梭，尋找到枝頭棗子比較密集的地方，馬上揮舞手中的長竹竿敲打過去，鮮棗撒落下來，像乒乓球一般，蹁躚跳動，間或砸在她花白的頭頂或瘦小的肩頭。記者走到刁會萍跟前，發現她額頭上已滿是汗水，便提醒她注意休息。
“別看我今年53歲了，這點活不算累！”刁會萍堅持一邊干活一邊和記者聊天。她說，“棗子打晚了就會爛掉，所以要及時打。往年是‘八月十五棗落竿’，但今年是閏年，又是閏四月，因此打棗時間提前一個月。”今天早上7時許，她就帶著兒媳婦來地里打棗了，有的村民來得更早。
不遠處的孩子們負責撿棗，他們一個個像找尋寶貝似的快活，時不時把棗放入口中品嘗，臉上洋溢著甜甜的微笑。棗林外的麻袋里、筐子里盛滿了鮮棗，幾只小花狗搖著尾巴，吐著舌頭，替主人看守著豐收的果實。
刁會萍說，一棵棗樹產200余斤棗，今年她的所有棗樹最少能打下2萬多斤棗。這些鮮棗會被她分成兩份，一份拿到市場上去賣，一份留著曬干蒸棗饃、做棗糕或釀棗酒，一點不浪費。
收獲背后是汗水
當日上午10時許，刁會萍的兒媳婦打完一棵棗樹，扛著長竹竿，走向了地里的另一棵古棗樹。刁會萍走過去仔細檢查樹梢，高高舉起竹竿子打下樹枝上遺漏的棗。
刁會萍說，因為她家的棗樹比較高大，所以要使用3米多長的竹竿子。長竹竿分量不輕，操作靈活性差，需要用巧勁兒，否則打傷了樹干，得不償失。棗農都在樹下鋪層塑料布，那樣提著塑料布的幾個邊角就可以很快收攏到棗子，提高工作效率。另外，打棗時要注意樹下行人，特別是小孩，防止棗子誤傷到他們；還要時刻注意腳下，盡量不要踩到棗子，造成不必要的浪費。
“棗子最怕雨淋，打下的棗，要盡快裝到麻袋里帶回家。”刁會萍說，打棗跟收莊稼不一樣，沒辦法用農機設備，純粹靠人工，需要全身用力。白天打一天棗，晚上回到家，她感覺脖子發麻，腰酸背痛，想洗把臉，可胳膊連端臉盆的勁兒都沒有了。她記得每次打完棗，丈夫累得都會說夢話，“打這，快打這，這兒的棗真大……”
“打棗就累幾天，但平常的養護更是累人。”刁會萍說，要想棗樹高產，提高棗子的品質，恰當施肥是少不了的。棗樹最重要的一次施肥就是春季開花前的基肥，施基肥是為了讓棗樹恢復元氣和生命力，提高棗樹開花率和掛果量。棗樹屬于深根系作物，肥料施于土壤表面，棗樹難以吸收，只有埋到一定深度的肥料才能被它吸收。棗樹的施肥方法比較特別，需要在樹下挖環溝，在溝里面撒上化肥，然后填埋。施肥當天，他們全家人每天5時起床，工作到晚上太陽落山，堅持了十多天時間才干完。那些天，他們沒時間做飯，就在地頭吃饅頭、啃咸菜。
“5月份以后，我們開始觀察棗樹的病蟲害問題。”刁會萍說，禍害棗樹的蟲子特別多，讓他們很是頭疼。過去采用噴灑農藥的方式殺蟲。她把噴頭綁在長竹竿上，雙手高舉起竹竿給樹冠打藥，這比給莊稼打藥累多了。后來發現打藥殺蟲效果一般，她向農業專家請教后，改用殺蟲燈防治害蟲。用上殺蟲燈后，她每天要到棗林里轉一轉，觀察棗樹樹干、樹枝、樹葉上的蟲害情況，隨時調整殺蟲燈的擺放位置，確保它正常供電，同時提醒村民注意安全，防止意外傷害。為了不污染環境，她在殺蟲燈下套了個大塑料袋，被電死的蟲子都會收集到里面，然后她把這些死蟲子填埋在棗樹下，當有機肥使用。
傳統不能丟
“在北方農村長大的人，誰沒有打過棗呢？誰沒有受過鮮棗的滋潤呢？”刁會萍說，“任何一顆棗的背后，都是辛勤汗水的付出。”在她小時候過年時，一到三十晚上，家人就會給他們兄弟姐妹們發幾個紅棗兒，作為孩子的新年禮物。
“無論是棗還是糧食，豐收來之不易，雖然現代人的生活水平提高了，但勤儉節約的傳統不能丟。”刁會萍說，現在做飯前，她都是先數人頭，吃多少做多少。愛剩飯的孩子，她會批評教育；不剩飯的孩子，她會拿出一把紅棗來獎勵。
“生活中，有人認為自己花錢買的吃食，怎么處置都是個人的事，他人管不著；還有人覺得糧食連年豐收，自己浪費的不過那么一點點，沒什么大不了……這些話，實在氣人。”刁會萍說，我國人口多、基數大，如果每人浪費一點，就會是驚人的量。因此，無論什么時候，“都要保持憂患意識和勤儉節約的優良傳統，繃緊制止浪費這根弦。”
