特色小吃走進(jìn)潞安化工余吾煤業(yè)職工餐廳

　　為豐富職工餐桌菜肴多樣化，切實(shí)做好后勤保障，讓職工感受到家一般的關(guān)懷溫暖，近日，潞安化工余吾煤業(yè)公司食堂隊(duì)在南風(fēng)井職工餐廳推出特色小吃，讓職工從舌尖上感受到滿滿的幸福。

　　南風(fēng)井餐廳推出的豆腐腦、涼皮、重慶小面、麻辣燙、麻辣拌等特色小吃，讓職工足不出礦，也能吃到地道的地方特色美味。豆腐腦滑潤(rùn)可口，從熬湯到小料，都是精心配制，還有重慶小面、涼皮等的用料絕不馬虎，每一道工序，廚師們都一板一眼、不走捷徑，讓職工們吃得干凈衛(wèi)生又不失美味。

　　“我們通過(guò)搜集廣大職工的意見(jiàn)和建議，并了解每位廚師的特長(zhǎng)，讓大家發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，推出特色小吃，豐富種類(lèi)，提升出品，讓員工吃得舒服、適口。”該公司食堂隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)李宇鵬在采訪中說(shuō)。

　　特色小吃一經(jīng)推出就受到職工的點(diǎn)贊好評(píng)，就餐職工邊吃邊說(shuō)：“特色小吃的加入讓我感覺(jué)每天都有驚喜，總有一種會(huì)讓你味蕾全開(kāi)，我想我會(huì)愛(ài)上這樣的食堂吧。”

　　該公司南風(fēng)井餐廳將不斷推陳出新，科學(xué)搭配，保證營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)根據(jù)員工建議定期推出新品或保留大家喜愛(ài)的菜品，讓職工們辛苦勞作之余，用美味的菜肴化解一天的疲憊。

　　王旭琴 楊利軍 王江