邯鄲市啟動(dòng)2020年“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)

　　為切實(shí)保障肉蛋、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，日前，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局正式啟動(dòng)2020年“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，全市有近20家大型食品超市申報(bào)參與2020年度省級(jí)“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建。

　　據(jù)悉，創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”是國(guó)務(wù)院食安辦安排部署的一項(xiàng)重要工作，是提升食品安全水平和深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的迫切需要，也是食品安全示范城市創(chuàng)建工作的重要抓手，旨在督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)肉蛋、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，確保消費(fèi)安全。同時(shí)通過(guò)培育和打造一批示范典型，激勵(lì)其他食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)、安全消費(fèi)。2019年度，邯鄲市成功創(chuàng)建6家省級(jí)“放心肉菜示范超市”（美食林滏東購(gòu)物廣場(chǎng)、美食林滏春分公司、美食林新城購(gòu)物廣場(chǎng)、陽(yáng)光超市有限公司天鴻店、河北永輝超市有限公司邯鄲分公司、武安市陽(yáng)光超市有限公司）。

　　今年，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建單位的規(guī)范引導(dǎo)和監(jiān)督檢查，加大對(duì)參與創(chuàng)建超市的抽檢力度，提高風(fēng)險(xiǎn)品種的抽檢頻次。引導(dǎo)超市完善采購(gòu)模式，統(tǒng)一冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，公示肉菜檢驗(yàn)結(jié)果，建立質(zhì)量安全可追溯體系，嚴(yán)格履行保障食品安全的主體責(zé)任。同時(shí)鼓勵(lì)創(chuàng)建單位不斷探索完善的肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，積極推行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對(duì)接”“廠超掛鉤”“基地+加工企業(yè)+超市”等采購(gòu)模式，與種養(yǎng)殖基地簽訂協(xié)議書，明確雙方食品安全權(quán)利義務(wù)，設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜，在門店的顯著位置和門戶網(wǎng)站首頁(yè)公開創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)和承諾。通過(guò)持續(xù)推進(jìn)創(chuàng)建工作，逐步提升全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，讓“示范超市”成為消費(fèi)者信任的品牌和購(gòu)物的首選，讓老百姓的“菜籃子”更豐富、更稱心、更安全。

　　通訊員 趙春輝