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3047798688@qq.com下班晚了，沒時間買菜；家有老人，腿腳不便，菜市場又比較遠；想做頓可口的飯菜，卻少買了一樣菜……遇到這些煩心事怎么辦？樓下有個24小時營業的“共享果蔬店”，這些問題就迎刃而解了。
最近，我市的一些小區內，就出現了這樣的小店，新穎的銷售模式，正受到越來越多居民的青睞。
小區里來了“24小時共享果蔬店”
三十出頭的小任，是錦江花園小區的居民，最近比較忙，經常加班，午飯靠點外賣解決。7月8日中午，在小區的廣場，小任發現那里多了5個貨柜，上面寫著“24小時共享果蔬店”。貨柜里面擺滿白菜、豆角、茄子、西瓜、桃子等果蔬。許多居民透過貨柜玻璃窗，向里面瞧。在店鋪的上方寫著：無人值守，24小時營業。“自動購物，還沒時間限制。”小任對此感到很方便。
“雞蛋每斤2.38元，比菜市場便宜！”小任身旁一位大媽說，“我來試試怎么買。”在工作人員的指導下，大媽拿起手機，掃了一下柜門上的二維碼，柜門開啟，她拿出一袋雞蛋，不用稱重，合上柜門，手機顯示“購買成功”。
“孩子突然想吃餃子，我看里面有茴香苗，還挺新鮮。”在工作人員的指導下，又一位居民購買成功。中午12時許，騎車路過的居民紛紛拿起手機，掃描二維碼購買果蔬。貨柜里的特價雞蛋很快售罄。一些不會用智能手機的老年人，在工作人員介紹下，辦理了購物卡，刷卡購買。
居民：給生活帶來便利
“作為上班族，我平常挺忙的，買菜做飯，成了最頭痛的事。”小任說，“這個小區距離大型超市和菜市場都比較遠。”他平常沒有逛菜市場的習慣，每次到菜市場買菜，都會被忽悠買回一大堆，多余的放壞了，只得扔掉。“為此，妻子總說我浪費。”小任笑著說。
“我可以把這個‘24小時共享果蔬店’當成自家的后廚房了。”小任說，“下樓就到，省去了跑菜市場或超市的時間。而且一次購買的量，正好合適，不再擔心浪費。”另外，小任認為，在“24小時共享果蔬店”購物，可以做到全程無接觸，隨買隨走無需排隊，也有利于疫情防控。
在我市，這樣的“共享果蔬店”，并非只此一家。記者調查了解到，在主城區的廣廈苑、明珠廣場、東方綠城等多個小區都有類似的“24小時共享果蔬店”。9日，陰雨連綿，記者來到廣廈苑小區，看到那里的“24小時共享果蔬店”貨品更加齊全。除了應季果蔬，還有油鹽醬醋和各種酒品。中午時分，該小區居民陸續前來挑選各自所需。
談起24小時共享果蔬店，廣廈苑小區的居民張女士說，“遇到壞天氣，也可以隨時來這買，很方便。”張女士還特別提到，“今年春天，疫情最嚴重的時候，居民出入小區有次數限制，這個‘24小時共享果蔬店’成了我們購物的主要渠道。那時，半天不到，4臺貨柜就銷售一空。物業人員聯系店主，每天多次補貨，保障我們的蔬菜供應。”
該小區門崗李師傅笑著說：“疫情防控期間，有了這個特別的蔬菜店，物業和居民的矛盾糾紛都減少了。”
隨后，記者隨機采訪了多個市民，年輕人普遍反映，“24小時共享果蔬店”極大地縮短了他們購物的時間，特別是給部分上夜班的人提供了便利。
商家：既有成功，也有失敗
記者通過搜索引擎搜索“24小時共享果蔬店”，在網頁前端顯示，全國各地都有相關新聞的報道。“一次投資，長久創收”“無店租費用，無店員費用”等極具吸引性的廣告語，在網頁上不時閃現。記者隨機點選進入一家商戶網頁，通過咨詢其客戶經理得知，只要投資幾萬元不等的費用，即可享受線上、線下全方位加盟服務。
“今年受新冠肺炎疫情的影響，居民減少了外出，選擇在‘24小時共享果蔬店’購物的人越來越多，其市場潛力巨大。”作為今年新入行的商家趙少華，向記者講起了他上這個項目的經過。3月初，趙少華就看好該項目，到上海、山東等地調查后，他認為這個行業前景不錯，就聯系了市內多個小區的物業，尋求合作。令趙少華意想不到的是，錦江花園小區的物業公司馬上同意他入駐。
“前段時間，這個行業太熱門了，一直訂購不到貨柜。”趙少華說，他很著急，錯過了最佳發展時機。“不過，隨著疫情常態化的到來，共享行業還是很有前途的。”隨后，趙少華扳著手指，給記者算起了經濟賬：作為菜販，他過去臨街租個店鋪，每月租金兩千多元，還要雇幾個員工賣貨，人工費不低。現在，不用付店面租金，沒有人工工資，隨著居民日益熟悉自動購物方式，相信生意會越來越好。
記者向市內其他小區的共享果蔬店負責人咨詢，他們大多表示，看好這個行業的發展前景，正準備在更多小區投放設備，方便居民購物的同時實現自身盈利。
然而，也有部分從業人士提醒，投資創業需謹慎，不可盲目跟風。記者了解到，在我市的春光小區，在2018年就引進了“24小時共享果蔬店”，但經營不到一年時間就歇業了。記者聯系了該店鋪負責人高經理。他告訴記者，歇業原因是投資成本過高造成的。“沒有網上宣傳的那般美好，店鋪租賃費是節省了，但人工費并未減少，蔬菜需要打捆，不雇人怎么行。”
“這個行業盈利差別比較大，影響因素過多。”高經理提醒，店面地理位置、區域、客流量大小、菜新鮮程度、進貨菜價高低、菜的損耗程度等都與盈利掛鉤。商家入駐小區，首先需要考察小區的周邊環境是否存在過多的競爭者。如果小區附近有超市、菜場、早市等比較完善的基礎設施建設，小區居民選購果蔬比較方便，最好是不做考慮。競爭過大，客源不穩定，對于店面后期運營十分不利。
市場監管部門：新興行業，監管將逐步完善
“我擔心蔬菜放到里面，時間長了會壞掉。”市民王先生說，“他們的菜從哪里進來的，我們也查不到，還是不放心。”
記者采訪過程中，部分市民提出“購買到過期或有問題產品如何維權？”“共享果蔬店歸哪個部門管理？”“質量安全誰來把關？”等問題。
據一位不愿透露姓名的從業人員介紹，目前商家運營共享果蔬店，受《食品經營許可管理辦法》規范。一般的操作是食品自動售貨商的總部到當地的食藥監管理部門辦理《食品經營許可證》，方可經營。但由于共享果蔬店數量眾多，分散經營，和門店相比，商品保存在機器中，且有一層玻璃擋住，這些實際情況給政府的監管工作造成一定的困難。
“共享果蔬店給商家帶來利潤、給消費者帶來便利的同時，相關的消費投訴也成了新熱點。”市場監管部門工作人員介紹，“作為一種新型行業，目前還沒有相關法規和政策，相信不久的將來，綜合借鑒先進地區經驗，在共享果蔬店的監管問題上，相關法律制度會逐步完善起來。
“作為消費者也應該主動了解食品安全信息，敢于對食品安全隱患說不。同時消費者應當保留購買的記錄，作為消費者維權的重要依據。”市場監管部門工作人員提醒。
專家提醒：行業前景廣闊，還需有效監管
以自助服務為賣點的共享果蔬店，是曇花一現，還是進入了“開枝散葉”發展黃金期？記者咨詢了河北工程大學農學院教授陳敬誼。
“疫情發生以來，國家提出‘無接觸購物’新理念，一時之間，作為代表，‘24小時共享果蔬店’成為人們投資創業的熱點。”陳敬誼認為，它給群眾提供便利，這是有目共睹的。然而，群眾更為關心“吃得是否安全”。從以往經驗來看，商家和農產品基地聯姻，建立“基地+社區”農產品平價直銷模式，效果不錯。商家采購無公害農產品，讓顧客全程可追溯商品來源，再結合線上配送服務，這樣一來，相信這個行業發展前景還是很廣闊的。
“新興行業離不開監管。”陳敬誼希望，相關部門應盡快明確政策導向，加快制定行業標準，創新監管機制，逐步完善與新業態相適應的監管措施，提高監管有效性，呵護行業健康有序發展。
邯報融媒體記者 劉昆/文 邱勇慧/影
