0310-3111082
3047798688@qq.com
總經理李鵬亮
□記者李志紅
75年艱苦創業，75年砥礪前行，75年匠心打造，75年跨越發展。
邯鄲叢臺酒業建廠75年來，以品質為導向，以消費者需求為中心，用專業、精致和一絲不茍的工作態度，匠心打造卓越品質，著力提高品牌美譽度和影響力。從邯鄲市中心到南部郊區，再到目前的肥鄉經濟開發區，叢臺酒業跟隨時代的發展三次搬遷，不斷壯大，但釀造美酒的初心一直沒有改變，用于釀造叢臺美酒的窖泥不間斷使用至今。也許，這種堅守正是叢臺酒如此好喝的奧秘。
建景區設書院提升文化品位
叢臺酒苑，恢宏古樸獨具匠心。站在入口景觀大門前，濃濃的戰漢風韻和著淡淡的酒香撲面而來，大門景觀設計融入了戰漢時期典型的建筑物——“闕”的元素，古樸雄渾、典雅端莊中透著尊貴與大氣。透過大門向園內望去，一座座新廠房鱗次櫛比，朱紅飛檐和青磚墻掩映在層層綠樹林蔭中。
酒苑景區的文化雕塑墻不僅展示了趙酒文化，還展示了磁山文化、女媧文化、太極文化、紅色邊區文化等十大文化脈系，生動的浮雕再現了邯鄲悠久的釀酒、飲酒歷史和深厚的文化底蘊。
目前，總投資12.84億元，占地面積500畝的現代化叢臺釀酒工業園區傲然屹立于冀南大地，她已經成為集固態釀造、包裝物流、科研開發、酒文化觀光、科普教育、文化創意等于一體的“中國酒文化休閑旅游目的地”，是國家4A級景區，邯鄲工業旅游打卡熱點，每年接待游客超過5萬人次,填補了肥鄉區4A景區的空白。
2020年12月26日上午，“叢臺書院”掛牌成立儀式在叢臺酒業舊址博物館隆重舉行，“建廠75周年征文攝影大賽”等一系列文化活動陸續舉辦，為塑造高品位企業文化，引領企業騰飛插上了翅膀。
科技賦能結碩果匠心傳承提質量
產品就是叢臺酒業奉獻給消費者最好的匠心“作品”，而這些“作品”的背后，是叢臺酒業傳統工藝與現代科技充分融合的結晶。
叢臺酒業股份有限公司總經理李鵬亮介紹，從貞元增燒坊到叢臺酒業，秉承“六必”古訓，堅持優質水源、飽實原料、嚴細工藝、精工操作、量質摘酒、陳年儲存不動搖，老祖宗留下來的技藝和經驗，叢臺的工匠們一直在嚴苛堅守。從貫穿500年一脈相承的的百年老窖“香泥”，再到震驚中國釀酒界的“人工老窖”技術發明，以及傳承匠心的純手工釀造技藝，為叢臺酒業夯實了美酒飄香的根基。
叢臺酒業還具備強大的研發團隊實力保障：擁有4名國家級評委，8名省級評委，13名一級評酒師，25名高級技師及一大批青年專家，擁有“河北省固態釀酒技術創新中心”、專業的白酒研究所和河北省乃至全國范圍內知名的白酒科研教育基地。
如何將科研轉化為發展力量，這是叢臺酒業堅持產學研相結合，堅定科技投入的終極目標。這方面叢臺酒業收獲頗豐，比如關于“冀派濃香型白酒工藝技術創新及應用”“美拉德反應在貞元增酒中的反應研究”“濃香型白酒窖池窖泥培養”等科研項目處于行業領先，并已轉化應用，在促進產品口感提升方面成效明顯。
為持續改進釀酒工藝，提升產品質量，2019年，叢臺酒業聘請了美國斯坦福大學教授、雙院士、“諾貝爾化學獎”獲得者邁克爾·萊維特先生為首席技術顧問并共建院士工作站，通過研究結構生物學、計算生物學對濃香型白酒發酵機理的運用與開發，研究風味化學對酒質口感的改善，進而大幅提升產品質量，這在全國白酒行業都極為稀有。
用諾貝爾獎世界級頂尖技術力量，賦予叢臺酒更加健康、更具品質、更好體驗的美感與價值感。
歷年來，叢臺酒業先后被評為“國家優質酒”“中華老字號”“中華文化名酒”“邯鄲市市長質量獎”等。去年，叢臺酒業又成為首批省級高新技術企業、省級研學基地、省文化產業基地，2020年，叢臺酒成為第七屆中蒙俄“萬里茶道”城市合作會議指定用酒，并榮獲“河北省政府省長質量獎”。
踐社會責任獻叢臺愛心
2020年疫情發生以來，叢臺酒業在第一時間向社會各界籌措了首批護目鏡、消毒液等價值35萬元的醫療物資，支援抗疫一線的醫護人員和公安干警。2月3日，叢臺酒業再次捐款1000萬元，為打贏疫情防控阻擊戰提供堅強后援。
除捐資以外，叢臺酒業還陸續走進邯鄲市各縣區，石家莊、滄州、保定、廊坊、唐山、秦皇島以及河南安陽等地，為戰“疫”一線送去醫療保障物資。同時，他們還組建了志愿服務隊，助力三農、保障公共交通安全出行、深入參加一線志愿服務，用實際行動筑成堅強防線，持續為戰“疫”一線貢獻叢臺力量。
踐行社會責任，奉獻叢臺愛心，這是叢臺打造出的一種文化，也是叢臺酒業創業發展的初衷。早在20年前，李增其董事長就帶領企業建設了家鄉第一所希望小學“蘭村小學”。叢臺酒業一路走來，離不開父老鄉親和社會各界的鼎力支持和厚愛。叢臺酒業打造了愛與責任的企業擔當，并始終把助力教育、培養人才作為回饋社會、回饋廣大消費者的著力點。截至目前，叢臺酒業公益資金累計投入已達7000余萬元，受益人群超10余萬人。
在企業發展壯大過程中，叢臺酒業所做的關愛貧困兒童、圓夢大學、關愛孤寡老人、救災救助等系列愛心公益活動，均來自于企業奉獻社會、創造價值的理念堅守。2019年，總經理李鵬亮被評為“第十一屆全國農村致富帶頭人”“邯鄲市捐資助教功臣”，2020年，李鵬亮被授予“河北省抗擊新冠肺炎疫情先進個人”榮譽稱號。
逆勢增長創佳績蝶變新生鑄輝煌
75年的艱苦奮斗，叢臺酒業實現了蝶變新生。2020年，面對突如其來的新冠疫情，叢臺酒業一方面積極捐助抗疫物資，履行社會責任；一方面做好企業員工的防護和生產環境的消殺，科學有序組織復工復產。為提振市場信心，攜手百家餐飲企業開展了“你就餐，我贈酒”大型公益活動，助力餐飲企業復蘇，贈送總價值2000萬元的“貞元增”酒，提振邯鄲餐飲行業發展信心。
疫情影響下，消費者的健康意識增強，對好酒的需求量不斷增加。叢臺酒業銷售公司總經理郭維說：“叢臺酒業將加大科技創新投入，加大優秀人才引進，確保叢臺酒品質更卓越，服務更貼心，為市場培育消費熱點，促進經濟雙循環做出積極的貢獻。”2020年以來，除邯鄲市場外，叢臺酒業的產品已在石家莊、河南、山東、山西、北京等地的市場熱銷。面對疫情影響和激烈的市場競爭，叢臺酒業實現了逆勢增長，昂首踏上了企業蝶變、再鑄輝煌的征程。
