邯鄲市叢臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)開展春季開學(xué)檢查

　　為切實(shí)做好春季開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，叢臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作。

　　執(zhí)法人員到轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校（幼兒園）進(jìn)行食品安全檢查工作，重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂的持證情況；食品安全責(zé)任人的落實(shí)和設(shè)施設(shè)備能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，食品是否異常且是否超過有效期；餐飲具、工用具、設(shè)施設(shè)備是否進(jìn)行清潔消毒，是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣；食品原材料的采購是否索證索票、從業(yè)人員是否持有效健康證明等情況。

　　檢查中，該局執(zhí)法人員要求學(xué)校校長要切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，督促學(xué)校開展食品安全自查，同時(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范其食品安全操作規(guī)范。

　　截至目前，叢臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)檢查人員80余人次，檢查中小學(xué)及幼兒園食堂179家，為全區(qū)師生學(xué)生的食品安全保駕護(hù)航。

　　下一步，該局將持續(xù)開展學(xué)校、幼兒園食堂及周邊食品安全專項(xiàng)檢查，增強(qiáng)全區(qū)食品安全監(jiān)管的威懾力，著力保障廣大師生飲食安全，讓廣大莘莘學(xué)子在安全健康的環(huán)境下茁壯成長。

　　記者寧曉敏