邯鄲市餐飲服務環節餐飲具消毒專項整治成效顯著

　　中原新聞網邯鄲訊(記者高峰 通訊員趙春輝 李海波)為嚴防食物中毒事件的發生，切實保障公眾飲食安全，今年4月份以來，邯鄲市市場監管局在全市組織開展了為期一個月的餐飲服務環節餐飲具消毒專項整治行動，通過標本兼治、集中整治、全面規范，取得了顯著成效。

　　 此次專項整治行動，以集中用餐的學校、幼兒園、養老機構等單位食堂及餐飲具使用量大的集體用餐配送單位為重點對象，嚴格監督檢查餐飲具采購、使用、清洗、消毒、保潔全環節、全過程，重點檢查餐飲具清洗消毒設施配備、餐飲具清洗消毒規定落實、集中消毒餐飲具索證和一次性餐飲具使用等情況，堅持問題導向，加大監督抽檢力度；督促餐飲服務提供者嚴格落實主體責任，健全餐飲具清洗消毒管理制度，配備清洗消毒保潔設備設施，嚴格執行清洗消毒規范，不得重復使用一次性餐飲具；嚴肅查處未按要求配備餐飲具消毒設施、餐飲具不消毒和抽檢不合格等違法違規行為，切實保障公眾飲食安全。

　　 截至目前，市場監管部門共檢查餐飲服務單位12562家，責令整改存在的消毒設施不能正常運行、消毒記錄不齊全、消毒餐飲具未密閉存放等問題隱患餐飲單位77家；抽檢餐飲具237批次，檢出不合格24批次，對不合格產品全部依法處置。