邯礦集團建興分公司多舉措打造溫馨食堂

　　“食堂又推出新菜品了”，“嘗嘗看好吃不？”，自5月20日起，邯礦集團機關職工食堂”特色小屋“開業以來，陸續推出的新菜品贏得就餐職工一致好評。

　　2季度以來，邯礦集團建興分公司以進一步優化服務、理順內部管理為切入點，以讓職工吃得滿意、吃得放心為出發點和落腳點，堅持從實際出發，不斷提高飯菜質量、增加花樣品種、改善就餐環境，滿足職工多樣化飲食需求。

　　該分公司根據季節變化和蔬菜上市時間，梳理調整食堂菜品種類，合理搭配每日菜品，在追求營養均衡的同時，及時更新主、副食花色品種，先后增設了牛肉面、炸菜角、燒餅、魚香肉絲、地三鮮、干鍋菜花、涼皮、涼粉和飲品等，讓就餐職工吃得放心舒心。同時，在職工餐廳設立了職工意見簿，聽取就餐職工合理化建議。

　　為保障干部職工擁有一個舒適的就餐環境，該分公司對職工食堂墻壁進行了全面粉刷，更換了宣傳展示板，并為餐桌隔板換了“新裝”，“胡服騎射”“脫穎而出”等帶有邯鄲成語的“新裝”，不僅美化了食堂環境，而且讓就餐職工感受到成語之鄉的文化內涵。同時，餐飲住宿部牢固樹立保本經營的理念，嚴格控制采購成本，堅持貨比三家、陽光采購，建立常態化市場詢價機制，最大程度降低飯菜成本費用；推出了小份菜，引導就餐職工“光盤行動、從我做起”。餐飲住宿部還通過進一步完善管理制度，征求就餐職工意見建議，不斷增加菜品花樣，保證菜品衛生及營養搭配等舉措，打造滿意、健康、幸福的職工食堂，提升職工幸福指數。（趙金平）