頂蓋燒餅是河北省邯鄲市臨漳縣最具代表性的美食之一。因餅面形似鍋蓋而得名。頂蓋燒餅的制作過程非常考驗手藝和耐心，和面、揉面、制坯、刻邊、干焙、烤制邊花，每個燒餅刻28刀，每個褶子寬2毫米，每個環節都需要經驗積累，充滿著一絲不茍的匠人精神。剛出爐的頂蓋燒餅色澤焦黃，麥香濃郁，令人垂涎。
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頂蓋燒餅是河北省邯鄲市臨漳縣最具代表性的美食之一。因餅面形似鍋蓋而得名。頂蓋燒餅的制作過程非常考驗手藝和耐心，和面、揉面、制坯、刻邊、干焙、烤制邊花，每個燒餅刻28刀，每個褶子寬2毫米，每個環節都需要經驗積累，充滿著一絲不茍的匠人精神。剛出爐的頂蓋燒餅色澤焦黃，麥香濃郁，令人垂涎。
