晉城市區書院東街公益素食館每天為300人提供午餐

　　12月8日，溫暖的陽光灑滿晉城這座城市。

　　10時剛過，坐落在晉城市區書院東街的寶珍公益素食館門前，已經有百余位老人排成長隊，等待一場免費的午餐。

　　自1月11日寶珍公益素食館開張那天起，眼前的一幕天天重復。

　　截至12月8日，寶珍公益素食館開張進入第338天。

　　“每頓有近300人就餐，需要100斤蔬菜、120斤大米或白面。”寶珍公益素食館發起人申云崗說，“到現在，共收到社會各界愛心人士捐助的白面304袋、大米335袋、食用油133桶、蔬菜21200公斤、善款41.72萬元，9.3萬多人次就餐，義工共計4458人次……”

　　“能堅持到今天，主要是黨的政策好，義工團隊好，全靠社會各界愛心人士的力量。這個合力是我們走下去的根本動力，缺一不可。”言語間，申云崗充滿了感恩之情。

　　2017年8月，申云崗與妻子去杭州旅游時，發現一家免費素食餐館，用餐者多數是孤寡老人、殘疾人和環衛工人。“孤寡老人和殘疾人失去了勞動能力，最需要吃上一頓現成飯；環衛工人是城市的美容師，整日辛苦勞累。他們都是曾經或正在為社會作貢獻的人，讓這些人吃上免費、可口的飯菜，不正是傳承中華優秀傳統文化、弘揚德善美的一種表現？”從那時起，申云崗心中便產生創辦一家免費素食餐館的念頭。

　　回到晉城，當他將這個想法告訴幾位好友時，得到了齊聲響應。

　　以“孝”為主題的寶珍公益素食館誕生了，同時還成立了山西民淳文化傳播有限公司黨支部，并掛靠于山西省孝行公益基金會，使社會捐款捐物合法化。

　　寶珍公益素食館設在書院東街路南的一座二樓上：辦公室、等待區、就餐區和廚房……無論什么區域，均一塵不染窗明幾凈，物件擺放井井有條，“社會主義核心價值觀”等各種字畫醒目懸掛于墻上。

　　“歡迎您，請——”10時30分，開飯的時間快到了。站在一樓樓梯口的一位身著紅色義工服、笑靨如花的中年女性，腰彎90度，一手臂輕貼腹部，一手臂長長舒展，熱情歡迎每一位就餐者的到來。

　　就餐者均被視為“家人”。踏入家門的“家人”，在義工們的引導下，走進等待區接受“德孝”的熏陶和文化的引領……

　　張廣華是省汽車運輸公司職工，因小兒麻痹癥留下腿疾，但并不影響他做公益。為了做義工，他常把一個月的公休攢到一起，集中精力當義工，傾心盡力，捐罷錢再捐物。他的舉動感染著許多人，他的5個姐弟也走進了寶珍公益素食館。

　　高桂枝是晉煤集團內退職工，只要群里發出服務信息，熱心腸的她就報名參加。在后廚，她壓面、淘米、切菜……哪個活兒都干得歡快愉悅；事后分享時，她找差距、作檢討、提建議、抓落實，她的言行常常感動著身邊的人。

　　靳雨承是一名中學生，受父親影響走進了義工團隊，幾乎每個周末都要到素食館服務，年少的心靈培植下忠孝與節儉的根，他的學習成績和做人品格獲得了雙豐收。

　　每周一晚，寶珍公益素食館還邀請8位澤州聚壽山書院的特聘教授，輪流在素食館傳播孝道或解疑答惑，給義工們講《論語》《中華孝道》《改過至善》《大學》等傳統文化。

　　“今天是大米燴菜。”廚師叫張路，20多歲，每天換一個花樣，不是手搟面，就是川湯饅頭，或者花菜饸饹，這些食譜都是晉城人喜歡的家常飯。

　　當天的燴菜清而淡、鮮而嫩、香而醇，再加上大米飯，足以滿足300人就餐。

　　盛飯、送飯、倒水、迎送，每位義工在兩個多小時的服務里，來回穿梭的路程加起來至少有三四公里。

　　一頓普普通通的就餐，讓每位“家人”受到一次德孝教育和文化洗禮。

　　進來一撥人，又送走一撥人，338天里，熟悉的、陌生的面孔不約而同從四面八方來到寶珍公益素食館。

　　開公益素餐館的目的，就是推廣素食理念，弘揚優秀傳統文化，培塑市民的節儉意識、文明理念和社會價值。實踐證明是有實效的，也得到了廣大市民的認可。

　　截至12月8日，寶珍公益素食館已走過了338天的歲月，背后卻有艱澀：做飯用的燃料是甲醇，一罐只能用15天，費用就是2000多元；接燃氣，安裝費就得10萬元；餐館到現在沒通暖氣，寒冷的冬季已經來臨，取暖問題讓申云崗和他的團隊有點兒焦慮。“前行的路上雖然有坎坷和艱辛，但是有社會各界愛心人士的力量和信念支撐，寶珍公益素食館將為文明晉城、誠信晉城、智慧晉城、生態晉城注入著新的活力。”申云崗說。山西晚報記者　李吉毅　通訊員　李斌