0310-3111082
3047798688@qq.com編者按 2020年是“決勝全面小康 決戰脫貧攻堅”收官之年。山西省統籌推進脫貧攻堅，精準施策，把各項工作往深里走、往實里抓，確保如期打贏脫貧攻堅戰。為了全面客觀反映我省脫貧攻堅工作中取得的階段性成就，總結經驗，戮力前行，黃河新聞網特別策劃了《小康路上》系列專題報道，圍繞山西省脫貧攻堅舉措成效、先進人物、典型事跡、優勢產業項目、基層扶貧干部等內容進行采訪，真實書寫“脫真貧、真脫貧、不返貧”的山西答卷。
黃河新聞網晉城訊（記者尚東霞）在山西省晉城市客運東站，有一個特別的展室——藥茶旅游商品體驗館。南來北往的客人可以在此品嘗當地藥茶。
“就是小時候的味兒”，一口連翹茶入喉，舌尖百轉千回似故人相遇，“小時候暑熱上火，家里人都是上山采連翹葉子泡水喝。”現在上海發展的劉興旺回鄉考察投資，他說：“入喉的層次變化由淺入深，香中蘊含些許甘苦。”在劉興旺看來，連翹茶直接傳遞著自然風土的訊號，有了時間的發酵，有了科技的加持，味覺更為豐富。在時下注重養生保健的大環境下，肯定會非常受歡迎。
在中國，說起茶的產地，好像數不著山西。山西產茶？是的！山西產茶，產的是藥茶！山西是中華文明發祥的核心區域之一，晉城是神農炎帝最早開辟農耕文明的重點地區，民間自古就有采摘連翹葉，晾曬干后當作粗茶飲用的習慣。
山西人喝茶嗎？喝，喝的是藥茶！這里很早就有藥食同源的傳統，擁有悠久的藥茶文化傳承。
山西晉城是多種道地藥材的主產區，目前已經開發出十余個藥茶品類，利用藥茶激活了農村資源、帶動了農民增收。
陵川縣是全國連翹的主產區，產量占全國總量的1/4，居全國之首，這個“太行藥鄉”，連翹分布面積多達117萬畝。“每公斤30元，除了力氣，可以說是無本買賣，這些野生連翹都是剛剛從高山林崖間采摘下來的。”鄉土人家農業綜合開發有限公司扶貧車間門口，不斷有古郊鄉村民售賣連翹鮮葉。
“在扶貧車間上班，收入不錯，家里的事情還一樣落不下。”李秀琴認為，在茶廠做工，守家占地，比外出打工強。在陵川縣古郊鄉，有很多像李秀琴一樣的貧困戶，在家門口實現就業后，每月收入在2000元左右，“窮帽子”在一年前就摘掉了。
陵川縣鄉土人家農業綜合開發有限公司成立于2013年，通過“公司+扶貧車間+農戶”的模式，確保每個貧困戶都有企業或合作社帶動，實現了產業發展、生態建設和群眾增收的有機結合，把更多貧困群眾納入連翹產業扶貧體系中。2020年，“陵川連翹”被國家知識產權局認證為國家地理標志證明商標，“這一塊金字招牌會幫助我們跨越發展”，公司創始人許雪梅信心滿滿。
圖為山西澤翹科技股份有限公司采茶工。
同樣生產連翹茶，澤州縣山西澤翹科技股份有限公司為了把握原材料的可追溯機制，采取的是大規模標準化種植，擁有自己的中藥材百草園、藥材烘干廠、晾曬場、加工廠、制茶廠，走的是“公司+合作社+農戶+制藥集團”的發展模式。
走進制茶車間，氤氳的茶香撲面而來。萎凋、揉捻、發酵、烘干……在現代化的制茶工藝下，連翹嫩芽化身為不同品類的茶葉，從這里走向廣闊的市場。李寧，32歲，土生土長的川底鄉人，將傳統制茶方法與現代工藝有機融合，反復琢磨殺青時間的把控、烘焙火工的拿捏、茶葉外形的塑造。如今，他算是炒茶師里的好手。
圖為山西澤翹科技股份有限公司包裝車間。宋岳廷攝
算起來，山西澤翹科技股份有限公司圍繞連翹上下游資源全產業一體化整合發展，輻射了川底鄉東山片區10個行政村近兩千戶。
——這些藥茶企業有一個共通之處：幫助當地解決勞動力就業難題，帶著父老鄉親一起發家致富，共奔小康。
一株連翹，從花、葉到果，晉城人真正做到了“吃干榨凈”：賞花、制茶、做藥材，讓連翹的每一個生長周期，都發掘出其經濟價值。
不止是連翹。
在晉城市六縣區的版圖上，我們可以看到，當地茶農靠山吃山因地制宜的發展路徑。陽城縣有豐富的蠶桑資源，石紅平的晉岳文化旅游開發有限公司藉此開發了桑葉茶；炎帝故里高平市的張永新研制了黃芩茶；沁水縣張智慧則獨辟蹊徑，開發出一款紫蘇茶……
最近，石紅平在桑葉茶的基礎上，又延伸出蠶桑宴、桑葉面、桑葉饃、蠶砂枕、桑園蛋、桑葉掛面等。
5月30日，晉城客運東站開通了第一班至澤翹基地的觀光旅游車?；厮诘囊梁钌缴闲陆肆鶙澝袼?，全國最大的連翹主題公園正在籌建中。
——這些藥茶企業還有一個共識：做足“藥茶+”文章，藥茶+康養、藥茶+文化、藥茶+旅游……
圖為山西澤翹科技股份有限公司在伊侯山上新建的六棟民宿。
6月1日，晉城市啟動特色農產品直播帶貨節，六縣（市、區）領導親自走進直播間，與網絡主播一起為晉城市農副產品代言，藥茶便是其中最具人氣的明星產品。說到銷售，明清時期，晉商開辟出“萬里茶道”，將茶葉販往全國，銷往世界，晉城也是“萬里茶道”線路上28個城市之一。“電商平臺將會為藥茶銷售打開更便捷的線上通道，帶來更豐厚的利潤和發展空間。”對此，晉城藥茶企業深有同感。
圖為晉城市市長王震助陣晉城特色農產品直播帶貨節，藥茶是最具人氣的明星產品。
2020年3月20日，山西藥茶發布會在太原舉行，發布了“山西藥茶”區域公用品牌，省委書記樓陽生提出了打造山西藥茶為中國第七大茶系的期許；4月21日，山西藥茶產業聯盟在太原成立；一個月后的5月21日，由山西澤翹科技股份有限公司牽頭，山西藥茶產業聯盟晉城分會成立，11家藥茶企業42個藥茶個體戶形成緊密型產業聯盟。晉城分會首屆會長馬晉章在成立大會上說：“只要整合、組合、抱團、創新，山西藥茶會有更廣闊的出路。”
由連翹始，到黃芩、桑葉、紫蘇……晉城藥茶產業規模初顯；從藥茶出發，衍生至整個中藥材種植加工全產業鏈；以藥食同源產品開發為路徑，與康養文旅結合，山西藥茶正成為農業轉型發展的新引擎，為脫貧攻堅和鄉村振興提供新支撐。
