【秀村播帶貨】陵川：“全身都是寶”的鴕鳥(niǎo)

　　鴕鳥(niǎo)全身是寶，其蛋、肉、皮革制品、毛制品、油制品在當(dāng)今市場(chǎng)供不應(yīng)求。

　　鴕鳥(niǎo)苗抗病能力強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，易飼養(yǎng)且飼養(yǎng)成本低。

　　鴕鳥(niǎo)蛋是世界上最大的蛋，被稱(chēng)做“百蛋之王”，蛋清晶瑩剔透，蛋黃金黃誘人，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)鴕鳥(niǎo)蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“軟黃金”，是增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力的“食補(bǔ)”首選，長(zhǎng)期食用可起到美容、壯陽(yáng)、增智益壽、降低血脂血糖之功效。蛋殼還可做成工藝品。

　　鴕鳥(niǎo)肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點(diǎn)。其鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高于一般肉類(lèi)，還含有27種人體必需的氨基酸。味道如同牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，美味可口。鴕鳥(niǎo)肉已成為國(guó)際公認(rèn)的綠色健康食品，食用可減少心血管疾病和癌癥的發(fā)生。具有口感鮮嫩、無(wú)肉渣及肉腥味的特點(diǎn)，可以清炒或者制成扒類(lèi)，骨頭熬湯味道鮮美。

　　陵川縣鴻野養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社地處太行之巔，太行一號(hào)國(guó)家風(fēng)景道沿線，風(fēng)景秀麗，空氣新鮮，由奪火鄉(xiāng)高谷堆村貧困戶許俊鵬一家，于2018年8月15日成立，是貧困戶自主創(chuàng)業(yè)脫貧致富的典型。合作社的初期目標(biāo)為種鴕鳥(niǎo)存欄量達(dá)到20只，商品鳥(niǎo)存欄量達(dá)到100只，年出欄鴕鳥(niǎo)苗500只，每年凈收入達(dá)50萬(wàn)元。

　　合作社未來(lái)將向觀光旅游，餐飲領(lǐng)域發(fā)展，最大的目標(biāo)是帶動(dòng)全村及周邊村鎮(zhèn)村民一起養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)，使鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖不僅特色化而且規(guī)模化、品牌化，帶動(dòng)更多村民共同致富。

　　聯(lián)系人：許俊鵬

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