豬肉價格連漲5周產蛋率降低拉高蛋價

　　今天，農業農村部監測數據顯示，全國農產品批發市場豬肉平均價格為26.78元/公斤，比上周五上升2.3%。據了解，截至目前，山東豬價已經連續5周上漲，生豬養殖進入高盈利期，第31周自繁自養頭均利潤約400元/頭，外購仔豬頭均利潤420元/頭。濟南豬肉價格也連漲5周，全市豬肉市場零售價格突破35元/公斤。濟南市商務局發文分析，本輪豬肉價格小幅回升，主要是近期多地出現強降水天氣，受降水影響，多地生豬出欄及調運受阻，加之養殖端看漲預期偏高而壓欄惜售，供應量縮減支撐豬肉價格上漲。

　　業內人士分析，此次豬肉價格同比上漲與多種因素有關，包括去年同期豬肉價格低迷、產能優化見效等。今年下半年有中秋節、國慶節等節假日，根據往年規律，節假日之前豬價都會有一波相對比較明顯的上漲，對豬肉價格的拉動作用也會體現出來，未來豬價仍有望趨勢性上漲。

　　豬肉價格一路看漲，雞蛋方面也是不遑多讓。農業農村部監測數據顯示，8月12日，全國農產品批發市場雞蛋平均價格為10.37元/公斤，比上周五上升2.9%。記者采訪中，濟南某社區雞蛋專賣店店主王女士介紹，8月12日其所售雞蛋價格為11元/公斤。

　　談到雞蛋價格上漲原因，山東省畜牧總站方面分析，三季度為雞蛋消費旺季，蛋價趨勢向上。從消費端看，8月份各地迎來暑期旅游旺季，從而促進餐飲消費。加之，8-9月份將進入中秋節及開學季備貨，雞蛋需求有望達到年內高位。

　　從生產端看，進入三伏天，受高溫高濕天氣影響，蛋雞產蛋率降低現象逐漸增多，大碼雞蛋供應偏緊，有望拉動蛋價上漲。加之近期全國大范圍降水天氣，產區出貨有所影響，疊加果蔬價格上漲拉漲蛋價，同時養殖戶有惜售看漲情緒，有望支撐蛋價觸底企穩，震蕩回升。（濟南報業全媒體記者蘇冉）