全國蔬菜質量標準中心開展蔬菜感官評價和認證

　　近年來，全國蔬菜質量標準中心瞄準蔬菜品質認證領域空白，與華中農業大學、中國農科院質標所、農業農村部蔬菜品質監督檢驗測試中心等院所專家人才合作，建設了國內唯一的蔬菜品質感官評價與分析實驗室，率先在國內開展蔬菜感官評價和認證。

　　該中心引進蔬菜品質專業評價人才，聯合中國農科院蔬菜花卉研究所團隊開展2項蔬菜品質評價行業標準研制，內部培養組建8人的優選評價員小組，完成了25種番茄的定量描述性測試。目前，標準中心已經初步形成由3名正式檢查員和2名實習檢查員組成的專業檢查員隊伍，確保蔬菜品質認證工作開展的合規性和專業性。該中心今年將完成對2家企業共4種擬認證番茄產品的評審，并發放首批“美味蔬菜”認證證書。