食品安全事故應急演練守護舌尖安全

　　為守護群眾舌尖安全，進一步提高食品安全事故應急處置能力和水平，12月10日，淄博市暨博山區食品安全事故應急演練在博山區市場監管局舉行。

　　此次演練采用“視頻演示+現場演練”模式，以“某景區內餐飲店發生食品安全事故”為模擬場景。專門成立了綜合協調組、事故調查組、危害控制組、醫療救治組、檢測評估組、維護穩定組以及新聞宣傳組等7個專業小組。這些小組對事件發生與信息報告、應急響應與應急處置、應急響應升級、信息發布與輿論引導、響應降級、響應終止等六個關鍵科目展開全程演練。整場演練組織周密、各環節無縫銜接，力求真實模擬應急處置工作，既讓參演單位熟悉應急預案的實施流程，進一步厘清相關部門的職責分工，也在演練中普及了食品安全知識，達到了鍛煉食品安全應急隊伍的目的。