0310-3111082
3047798688@qq.com 記者近日從濟南市考古研究院獲悉，該院在組織開展大辛莊遺址出土青銅器修復研究時，在一件商代青銅器——鸮卣上獲得了兩個意外新發現：一是在器內發現的存留液體證明是蒸餾酒，將我國發現蒸餾酒的年代追溯至3000年前的商代；二是在器蓋內側發現一個銘文“
”，這是大辛莊遺址新發現的又一個銘文（族徽）。
大辛莊遺址位于濟南市歷城區王舍人街道辦事處大辛莊村東南，是一處重要的以商文化為主要堆積、集居址和墓地于一體的大型聚落遺址。2010年6月至12月，濟南市考古研究院聯合山東大學考古學及博物館學系和山東省文物考古研究院對該遺址進行了考古發掘。
這件銅鸮卣即出土于此次發掘的一座規格較高的商代晚期墓葬中，同時出土的青銅禮器種類和數量均較多。其中銅鸮卣造型生動，做工精美，在山東地區同時代的考古發掘中極為少見。
2024年底大辛莊遺址出土青銅器保護修復方案入選國家文物保護資金項目。修復過程中，銅鸮卣內液體標本被密封送往山東大學環境與社會考古國際合作聯合實驗室檢測，檢測結果證實是3000年前的蒸餾酒。
中國蒸餾酒的起源研究一直是科技史和酒文化研究的重要課題之一。此前的研究表明，全球范圍內最早的蒸餾酒記錄出現在3000多年前的古埃及，古埃及滅亡后蒸餾酒技術被古希臘、古羅馬和阿拉伯等歐洲和中亞地區的文明吸收和傳播。
中國早在新石器時期先民們就開始用谷物釀造米酒，但是中國早期蒸餾酒的記錄一直是空白。直到遼金元時期歷史文獻上才出現蒸餾酒在中國傳播的明確記載，而考古發現的最早的蒸餾酒作坊是遼
代的。因此歷史學家們認為，中國的蒸餾酒是遼金元時期北方游牧民族從中亞地區學習掌握，經由草原絲綢之路帶入中國并傳播開來的。但是隨著考古的新發現，陸續有漢代的蒸餾器實物出土，包括海昏侯
墓出土了西漢的蒸餾器，西安張家堡墓地出土了新莽時期的蒸餾器，表明至少在漢代中國已
經有了蒸餾技術。但是蒸餾技術是否被用來制作蒸餾酒尚不可定論。此后，煙臺三十里堡漢墓出土的酒被鑒定為蒸餾酒，證明了漢代的蒸餾技術已經被用來制
作蒸餾酒，表明中國至少在2000年前
的西漢時期已經獨自發明了蒸餾酒。而
大辛莊遺址銅鸮卣內的液體樣品，檢測為商代墓葬出土的蒸餾酒，將中國發明蒸
餾酒的時間又向前追溯至3000年前，基本與古埃及發明蒸餾酒是同一時期，填補了商代至漢代我國蒸餾酒的空白。
銅鸮卣器蓋內側上發現的銘文“
”，目前學術界有“
”和“戎”兩種不同釋讀。“執戈盾形者其族徽也”，這個圖形有時為一人執一戈，有時為一人執一戈一盾，其含義是相同的。有此銘文的銅器還見于殷墟西區族墓地，這一墓區的隨葬品很豐富，出土銅禮器、銅兵器比例很大，反映了該族在商代社會中地位較高。蘭陵縣東高堯村也出土有六件帶該銘文的青銅器，是殷王畿之外最集中出土該銘文銅器的地點。另外，濟南市博物館征集到的一件銅鼎上也有此銘文。部分學者認為子
是商王武丁的兄弟或是武丁的一位王子，蘭陵縣東高堯村一帶曾是商王朝的殖民地，或該族的外服封地。另有部分學者認為該族屬東方族氏，至遲在武丁晚期，該族已活動在蘭陵附近。
大辛莊遺址作為山東地區最重要的商代遺址，一直被認為是商王朝經略東方的統治中心。此次大辛莊遺址出土有該銘文銅器為研究大辛莊遺址的性質和地位、商王朝經略東方的方式、商代宗族組織、族群關系提供了新的文字資料。至此，大辛莊遺址發現的商代銘文（族徽）已達到了7種。
（濟南日報·愛濟南記者趙曉林通訊員劉秀玲）
