48處餐飲聚集區擦亮濰坊美食名片

　　為全面提升餐飲質量安全水平，濰坊市市場監督管理局在全市開展餐飲聚集區規范提升行動，聚焦餐飲環境衛生水平提升，深入實施亮店、亮標、亮榜行動，集中培育48處放心消費餐飲聚集區，擦亮濰坊美食名片，打造餐飲消費新地標，推動餐飲服務單位提檔升級。

　　該市制定餐飲聚集區創建標準，加強對商業綜合體、美食街等餐飲聚集區的行政指導和食品安全監管，督促餐飲服務單位健全食品安全管理制度，規范原料采購、加工制作、清洗消毒、從業人員健康管理等經營行為，打造食品安全管理規范、環境衛生清潔、具有地域特色的美食街或商業綜合體，全力提升區域食品安全水平。依托餐飲服務單位量化等級評定工作，實現餐飲聚集區內餐飲服務單位量化分級評定率100%，按照優秀、良好、合格三個等次分別授予“大笑”“微笑”“平臉”卡通公示牌，并在店外公示。