中原新聞網邯鄲訊(郭付林)為進一步提升邯鄲市魏縣餐飲單位食品安全整體水平,加強餐飲食品安全監管。魏縣市場監管局結合餐飲行業“紅黑榜”公示制度,將制度齊全、環境衛生干凈整潔的餐飲單位列為“紅榜”對象,將環境臟亂差的列為“黑榜”對象,實行動態管理。最終,有4家餐飲單位被列入“紅榜”,6家餐飲單位被列入“黑榜”,并通過媒體、微信公眾號等方式及時公布,形成鮮明對比。
紅榜
曉田祥快餐廳
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
賓悅酒樓
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
正宗安徽牛肉板面
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
達社堡島
上榜原因:證照齊全;各項管理制度齊全;后廚干凈整潔;就餐環境舒適。
黑榜
正宗手工涼皮
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
山西面館
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
牛肉板面
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
港式茶飲
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
彩虹鮮土豆粉
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
北京烤鴨店
上榜原因:管理制度不全;衛生臟亂差;食品原料就地存放;半成品食品原料堆放雜亂。
被列入黑榜的餐飲單位已責令限期整改,下一步,魏縣市場監管局還將繼續推出餐飲“紅黑榜”,進一步健全餐飲動態跟蹤評價監管機制,持續開展餐飲專項檢查,全面提升全縣餐飲單位食品安全保障水平。