邯鄲市魏縣食品小作坊、小攤點“紅黑榜”公示

　　為進一步加強全縣食品小作坊、小攤點食品安全監(jiān)管，推動食品“三小”質(zhì)量提升工作，魏縣市場監(jiān)管局結(jié)合餐飲行業(yè)“紅黑榜”公示制度，建立小作坊、小攤點食品安全“紅黑榜”公示機制。將誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營的食品小作坊、小攤點列為“紅榜”對象，將環(huán)境衛(wèi)生差、不落實食品安全管理制度等違反食品安全法律法規(guī)的小作坊、小攤點列為“黑榜”對象，實行動態(tài)管理。最終，有6家單位被列入“紅榜”，6家單位被列入“黑榜”，并通過媒體、微信公眾號等方式及時公布，形成鮮明對比。

　　紅榜

　　魏縣一點甜烘焙蛋糕面包店

　　上榜原因：證照齊全；各項管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣微時光咖啡甜品店

　　上榜原因：證照齊全；各項管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣雙井遇見蛋糕店

　　上榜原因：證照齊全；各項管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣雙井好味來蛋糕店

　　上榜原因：證照齊全；各項管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣食運來食品加工廠

　　上榜原因：證照齊全；各項管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　魏縣俊紅豆制品加工廠

　　上榜原因：證照齊全；各項管理制度齊全；環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。

　　黑榜

　　趙師傅火燒石頭餅家炸串

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　張小亮早點

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　新派月亮饃

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　香酥雞叉骨

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　石頭餅

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　烤冷面手抓餅

　　上榜原因：成品、半成品食品原料存放混亂；環(huán)境衛(wèi)生臟亂差。

　　被列入黑榜的餐飲單位已責令限期整改，下一步，魏縣市場監(jiān)管局還將繼續(xù)推出小作坊、小攤點食品安全“紅黑榜”，進一步健全小作坊、小攤點動態(tài)跟蹤評價監(jiān)管機制，持續(xù)開展專項檢查，全面提升全縣小作坊、小攤點食品安全保障水平。