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3047798688@qq.com記者丨寧曉敏 見習生丨屠玲
出品丨鰲頭財經（theSankei）
產品發霉、吃出蟲子，這些對于桃李面包（603866.SH）都不是新鮮事，但吃出刀片，卻讓人駭然。
2月17日，遼寧鞍山一女子發視頻稱，購買的桃李面包的面包吃出一塊2至3公分左右的美工刀刀片。
2月20日，桃李面包通過官方微博發布情況說明回應“面包中有金屬刀片”一事稱，排除生產過程中產生的可能性。
不過，目前，桃李面包官方微博已無法查找到上述說明。
2月20日午間，桃李面包發布公告稱，已向當地公安部門報警并申請立案調查。
鰲頭財經發現，桃李面包產品存在大量有異物的投訴，包括產品變質發霉，有頭發、繩子、線頭、塑料、蒼蠅、螞蟻等。
業績現疲態
公司成吳學亮家族提款機
2月17日，遼寧鞍山一女子發視頻稱，自己在某店內購買了桃李面包的面包，吃出一塊2至3公分左右的美工刀刀片。
隨后，女子聯系桃李面包的工作人員，對方表示，生產是沒問題的，并給出賠償方案：以后出新品讓女子第一個試吃。不過，該女子表示不滿意，并保持維權權利。
按照桃李面包的“賠償思路”，是想讓這位客戶成為“刀片試吃員”？
事實真相如何？2月19日，當事人發視頻進一步回應稱，刀片已經生銹，在面包上留下黑色印跡，“自己不要求賠償，將會請第三方介入鑒定，如果鑒定出來，希望桃李方給消費者一個交代”。
2月20日，桃李面包通過官方微博發布情況說明回應“面包中有金屬刀片”一事稱，排除生產過程中產生的可能性。
桃李面包還表示，已邀請上級市場監督管理部門及媒體對公司生產環節進行監督檢查，檢查結果會第一時間向社會公布。
不過，目前，桃李面包官方微博已無法查找到上述說明。
2月20日午間，桃李面包發布公告稱，公司已邀請上級市場監督管理部門及媒體對生產環節進行監督檢查，并已向當地公安部門報警并申請立案調查，相關結果會第一時間向社會公布。
然而，鰲頭財經從視頻中發現，該女子展示的面包中，刀片是在面包內，只能在產品生產過程中混入，或是視頻造假以及他人故意投放。
事實真相如何，還需有關部門鑒定，但桃李面包業績出現疲態已是事實。
桃李面包控股股東和實際控制人為吳學東，從他的經歷來看，本可以“桃李滿天下”。
天眼查顯示，1995年，60歲的吳志剛率領多名家族成員創立了丹東桃李食品有限公司，即桃李面包股份有限公司的前身。因為他此前曾當過教師，于是將企業命名為“桃李”。
桃李面包2015年在上海證券交易所上市，被稱為“面包第一股”。
此后4年，桃李面包營業收入從2015年的25.63億元增長至2019年的56.44億元，凈利潤從3.47億元增長至6.83億元。
2019年，84歲的創始人吳志剛退休，由其三兒子吳學亮接任董事長，大兒子吳學東任董事，二兒子吳學群任總經理。
然而，或許是巧合，吳志剛退休后，桃李面包業績出現分水嶺。
2020年，桃李面包營業收入達59.63億元，同比增長5.66%，已出現增幅乏力；凈利潤達8.83億元，同比增長29.19%。
而2021年，桃李面包營業收入達63.35億，同比增長6.24%，同樣增長緩慢；凈利潤則為7.63億元，同比下滑13.54%。
到了2022年，桃李面包預計實現營業收入66.86億元，同比增長5.54%；凈利潤6.48億元，同比下降15.11%。
而且，2022年前三季度，桃李面包毛利率僅23.9%，為歷史上的最差紀錄。
對此，桃李面包解釋的3點原因包括，受疫情及部分地區夏季持續高溫限電影響，報告期內終端配送服務等成本費用均有所增長，加之部分原材料價格上漲導致本期毛利率同比有所下降；本期匯兌收益、理財收益減少，利息支出增加；本期購買商品期貨合約產生投資損失。
而且，鰲頭財經不完全統計發現，近四時間里，吳學亮家族開啟了輪番減持模式，累計套現約44億元，公司成了其家族的提款機。
異物事件頻發
客服態度低劣
不過，套現獲利只是吳學亮家族的行為，桃李面包只要產品受到歡迎，依然會受到市場歡迎。
然而，除了上述“刀片事件”外，桃李面包近年來的質量管理可謂讓人憂心忡忡。
2022年5月，天眼查顯示，天津桃李食品有限公司因未在有較大危害因素的配電柜設置明顯的安全警示標志，被天津市西青區應急管理局罰款2萬元人民幣。
2022年8月，桃李面包全資子公司天津桃李食品有限公司新增一則食品安全類行政處罰。
行政處罰決定書顯示，當事人天津桃李食品有限公司于2022年1月25日生產了840袋純蛋糕，其中830袋用于銷售，該批次產品中，有1袋純蛋糕混有飛蟲異物。
經排查，出現飛蟲異物的原因為當事人蟲害控制工作不夠徹底。該批次產品未報告其他不良反應。
然而，當“個別現象”頻繁發生時，外界不得不質疑桃李面包的監管問題。
2月12日，一位消費者在黑貓投訴上稱，自己購買的桃李面包果子面包，做活動第二個半價。但該面包尚在保質期內，卻出現了果肉變質發霉長綠毛。而且客服態度低劣，將圖片霉變物質生硬講成是葡萄干。
關于桃李面包產品保質期內變質的投訴還不少，一位消費者稱，在超市購買的桃李甜糯玉米生產日期2022年10月28日，保質期為九個月。但在保質期內一打開包裝，就發現變質發霉，溝通淘寶桃李面包客服，客服推卸責任說不知道。
另一位客戶稱，2022年11月22日購買的桃李布雪蛋糕，其中一個面包發霉。“投訴后，桃李面包態度差，一副無所謂的態度，感覺發霉就是理所應當，拒絕賠償！”
桃李面包也被大量投訴存在異物。一位消費者在黑貓投訴上稱，打開面包包裝袋，就看到了一個圓形的異物，“剛開始看不出來是什么，過了兩秒就開始活動了。”
還有一位消費者在桃李面包里面吃出兩根長線。商家通過視頻和照片核實后，又現場核實。
讓這位消費者意想不到的是，核實事實后，他卻告知如果想按食品安全法要求賠償，那就走法律程序，還要找第三方機構進行鑒定。
鰲頭財經統計發現，關于桃李面包異物的投訴中，出現了包括頭發、繩子、線頭、塑料、蒼蠅、螞蟻等。
