邯鄲規(guī)上食品生產(chǎn)企業(yè)全部實(shí)施HACCP認(rèn)證

　　中原新聞網(wǎng)邯鄲訊（張紅軍 趙春輝）邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深化“食品安全工程”，大力提升企業(yè)質(zhì)量管理水平。2020年又有25家規(guī)模以上企業(yè)取得HACCP等先進(jìn)體系認(rèn)證證書，至此，全市103家規(guī)模以上在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，100%實(shí)施HACCP等先進(jìn)管理體系。

　　今年以來(lái)，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局將實(shí)施HACCP等先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系納入對(duì)縣（市、區(qū)）年度食品安全考評(píng)的重要指標(biāo)，有計(jì)劃、分步驟、分批次推進(jìn)規(guī)模以上及風(fēng)險(xiǎn)較高的肉制品、飲料、食品添加劑等食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP等管理體系。對(duì)通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證的企業(yè)，發(fā)揮其行業(yè)標(biāo)桿作用，以點(diǎn)帶面，輻射帶動(dòng)全市食品生產(chǎn)企業(yè)全面提升質(zhì)量安全管理水平和風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

　　同時(shí)，成立企業(yè)認(rèn)證工作幫扶小組，根據(jù)在日常監(jiān)管、食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)用HACCP等管理體系幫助查找原因、明確關(guān)鍵控制點(diǎn)及措施，一企一策，實(shí)施精準(zhǔn)幫扶，深入企業(yè)一線辦公、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、全程幫扶，及時(shí)協(xié)調(diào)解決在推進(jìn)中遇到的實(shí)際問題和困難。

　　截至目前，全市103家規(guī)模以上在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)全部實(shí)施HACCP質(zhì)量管理體系，同時(shí)有34家非規(guī)模以上風(fēng)險(xiǎn)較高食品生產(chǎn)企業(yè)也取得認(rèn)證證書并實(shí)施HACCP等先進(jìn)管理體系，進(jìn)一步提高了企業(yè)食品安全管理水平，推進(jìn)了全市食品生產(chǎn)監(jiān)管體系和監(jiān)管能力現(xiàn)代化。