古城煤礦：讓職工感受到舌尖上的溫暖

　　今年以來，古城煤礦本著企業發展成果與員工共享的原則，為員工辦實事、解難事、辦好事，悉心關懷員工的“胃口”，讓員工感受到了舌尖上的溫暖，找到了歸屬感和幸福感。

　　在該礦的井口餐廳，通過放置在食堂大廳的顯示器，廣大職工就能直接看到戴著白色廚師帽、身著白色工作服的廚師們正在進行原料清洗、切配、烹飪和餐具消毒等畫面，安裝在廚房里的智能攝像頭清楚地記錄著一幕幕。從后廚重點區域，到廚房職工操作情況、衛生情況等情況，通過視頻攝像頭，全方面、多角度記錄下來，在屏幕上一覽無遺，真正做到了“食”不相瞞。

　　同時為保證職工用餐吃出家的味道，該礦職工餐廳針對煤礦職工結構多樣化的特點，堅持在菜品的花樣上推陳出新，不斷更新菜品，變換口味，，讓餐盤子上的種類豐富起來。與此同時，該礦堅持“以人為本、服務職工”的宗旨，不斷創新和改革，全面提升服務水平和飯菜質量，精心打造職工專屬的“私房小廚”。建立的“深夜餐廳”、按類型調整和增加的窗口等諸多措施的有效運行，讓職工看在眼里，高興在心里，這些看得見的實惠讓職工實實在在享受到了企業發展帶來的福利。

　　張京、靳濤