潞安化工余吾煤業：清涼一夏 快樂燒烤

　　繼福利餐廳推出燒烤服務后，潞安化工余吾煤業公司為進一步豐富職工的業余生活，滿足多元化就餐需求。5月26日晚，該公司食堂隊在職工餐廳休閑走廊開設了特色燒烤，開始試營業。

　　該公司食堂隊提前精心準備，準備燒烤設備，采購新鮮、優質的食材，做到物美價廉的同時嚴把消防、食品安全關，給員工創造溫馨而安全舒適的環境。在夜幕降臨的時候，夕陽照著一排整齊的燒烤爐，形成了一道亮麗的風景線。

　　只見工作人員將一串串肉串擺在燒烤架上，嫻熟的翻滾著，不一會燒烤的香氣撲鼻而來。除了肉類，新鮮的尖椒、豆角、韭菜等，經過烤制后，焦香味與甜嫩口感的完美融合，讓人難以抗拒，在這片肉香四溢的天地里，人們被一串串燒烤的誘惑所吸引，每一口都是一種享受，每個人都被燒烤的歡聲笑語所感染。

　　據了解，職工享用燒烤形式有兩種：點餐和自助。職工在享用燒烤時，可增進員工之間的感情。職工餐廳共推出蔬菜類、肉制品等20余種，另外還推出烤生蠔、麻辣小龍蝦、麻辣蝦尾等特色品種。為了不影響員工休息，燒烤時間為每天晚上6點到9點半。

　　今后，該公司食堂隊會在“胖東來商超”管理模式的啟發下，本著“一切服務于職工”的宗旨，不斷創新菜品，創新用餐形式，打造快樂食堂，全面提升職工幸福指數。

　　蘇霞 武越