全力打造預(yù)制菜北方生產(chǎn)基地 讓“莘縣味道”飄香四方

　　莘縣充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)要素抓創(chuàng)新、建載體強(qiáng)招引，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展提力加速，預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　近日，【聊城新聞】以《全力打造預(yù)制菜北方生產(chǎn)基地 讓“莘縣味道”飄香四方》為題，對(duì)莘縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了報(bào)道。

　　在莘縣森盛（山東）食品有限公司自動(dòng)屠宰加工車間，肉雞產(chǎn)品生產(chǎn)線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一只只整雞在流水線上經(jīng)過(guò)分解、調(diào)味、包裝等工序，變成各種預(yù)制菜產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單烹飪即可出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上。

　　森盛（山東）食品有限公司品管總監(jiān)劉芳說(shuō)：“在我手中就是我們市場(chǎng)上現(xiàn)在需求最大的全熟的烤雞， 它的特點(diǎn)就是微波爐或者空氣烤箱里只有15分鐘就可以吃到，比較方便。”

　　今年以來(lái)，莘縣在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“賽道”上提力加速，以聊城魯西經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)作為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展主戰(zhàn)場(chǎng)，在政府引導(dǎo)、金融支持、要素保障、龍頭培育、集群打造、宣傳推廣等方面聚焦聚力，現(xiàn)正在規(guī)劃建設(shè)占地2000畝的預(yù)制菜高端食品產(chǎn)業(yè)園，加快推動(dòng)魯開(kāi)國(guó)資京東預(yù)制菜北方生產(chǎn)基地項(xiàng)目落地建設(shè)。

　　聊城魯西經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)黨工委委員、紀(jì)工委書記蔣磊說(shuō)：“持續(xù)加強(qiáng)服務(wù)力度，搭建科研創(chuàng)新平臺(tái)，開(kāi)展精準(zhǔn)對(duì)接，打通科技成果轉(zhuǎn)化的‘最后一米’，著力提升莘縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。”

　　莘縣是農(nóng)業(yè)大縣，瓜菜播種面積超過(guò)100萬(wàn)畝，食用菌栽培面積650萬(wàn)平方米，全縣生豬、家禽養(yǎng)殖量均位居聊城市首位，在預(yù)制菜的原材料、生產(chǎn)加工、科技研發(fā)以及冷鏈物流等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。

　　莘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)王志剛說(shuō)：“我們將建載體、強(qiáng)招引，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、堅(jiān)持全鏈打造，加速預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，打造一批質(zhì)量過(guò)硬、社會(huì)認(rèn)可度高的特色品牌，培育一批聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、創(chuàng)新發(fā)展能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，著力打造全國(guó)知名的預(yù)制菜北方生產(chǎn)基地。”

　　目前，莘縣現(xiàn)有預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)涉及上游原料和研發(fā)、中游加工和流通、下游營(yíng)銷和市場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋“畜菜糧水”四大品類，預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量達(dá)到83家，規(guī)模以上預(yù)制菜企業(yè)16家，年產(chǎn)值近百億元。

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