百果園“金玉其外”

　　記者丨寧曉敏 見習(xí)生丨卓西峰

　　出品丨鰲頭財(cái)經(jīng)（theSankei）

　　近日，湖北一檔《3·15我們在行動(dòng)》節(jié)目，曝光了百果園武漢一家門店以次充好等一系列違規(guī)操作。

　　3月16日，百果園（02411.HK）發(fā)布聲明稱，“雖是個(gè)別門店問題，但同樣凸顯出公司管理的漏洞和瑕疵”“截至聲明刊發(fā)時(shí)，未發(fā)現(xiàn)同類問題”。

　　鰲頭財(cái)經(jīng)在黑貓投訴上輸入“百果園”，相關(guān)的投訴超過2400條。其中，車?yán)遄幼冑|(zhì)不退款，售賣腐爛變質(zhì)水果，買到霉變椰子等投訴較多。

　　自稱“是個(gè)別門店問題”

　　3月14日，湖北經(jīng)視播出的特別節(jié)目《3·15我們在行動(dòng)》中，曝光了百果園武漢銀海雅苑店內(nèi)以次充好等一系列違規(guī)操作。

　　據(jù)湖北經(jīng)視報(bào)道，百果園門店存在使用腐爛水果制作高價(jià)果切、隔夜水果存放冰箱后次日充當(dāng)鮮果售賣、將2J車?yán)遄赢?dāng)成4J賣等亂象。

　　節(jié)目顯示，記者應(yīng)聘入職百果園武漢銀海雅苑店，無健康證也可上崗。與此同時(shí)，在工作區(qū)域的雙開門小型冰箱中，擺放著不新鮮、有傷口、腐爛的水果。店內(nèi)沒有顧客時(shí)，一名店員拿出3個(gè)表面小部分腐爛的蘋果進(jìn)行處理，隨后將其做成了果切拼盤。對(duì)于這種做法，店員稱其為“化腐朽為神奇”，并表示即使白天賣不出去，晚上便宜點(diǎn)總會(huì)有人購買。

　　此外，記者還發(fā)現(xiàn)門店存在把隔夜水果當(dāng)鮮果賣等情況。而在百果園員工培訓(xùn)中，售賣事先切好的果切拼盤、隔夜開切的水果以及過期水果都屬于違規(guī)行為。

　　3月16日，百果園發(fā)布處理聲明稱，近日，有媒體發(fā)布視頻曝光百果園武漢市銀海雅苑店相關(guān)問題，公司對(duì)此高度重視，對(duì)于視頻中所反映的情況，已第一時(shí)間核實(shí)查證，并對(duì)該涉事加盟店進(jìn)行停業(yè)整頓、全面徹查的處理。

　　聲明中提及，整改期間門店員工工資將由百果園總公司承擔(dān)。對(duì)于涉事責(zé)任人，將根據(jù)百果園相關(guān)管理制度給予相應(yīng)處理，同時(shí)對(duì)相關(guān)管理層進(jìn)行問責(zé)。

　　對(duì)于此次事件，百果園表示，雖是個(gè)別門店問題，但同樣凸顯出公司管理的漏洞和瑕疵，違背了“讓天下人享受水果好生活”的初衷使命，總部已組織全國所有門店自查自糾，嚴(yán)查視頻涉及內(nèi)容及其他有違公司管理規(guī)定的問題，避免類似情況發(fā)生，后續(xù)將在百果園官網(wǎng)上公布自查結(jié)果。

　　百果園表示，所有門店積極主動(dòng)配合各地主管部門監(jiān)督檢查，及時(shí)匯報(bào)事情調(diào)查經(jīng)過及后續(xù)處理等。百果園稱，截至聲明刊發(fā)時(shí)，未發(fā)現(xiàn)同類問題。

　　“該事件反映出公司深層次的管理問題，公司對(duì)此絕不會(huì)推諉和視而不見。”百果園在聲明中表示，“感謝媒體朋友幫我們指出問題，我們會(huì)積極改正錯(cuò)誤，也懇請(qǐng)廣大消費(fèi)者繼續(xù)支持和相信百果園。”

　　知名投訴平臺(tái)上投訴超2400條

　　百果園成立于2001年12月，于2023年1月在港股上市，被稱為“水果連鎖零售第一股”。

　　百果園2022年年報(bào)中自稱，公司是中國最大的水果零售經(jīng)營商。除了銷售水果之外，旗下門店還銷售果干、果汁等果制品，提供大生鮮品類包括蔬菜、鮮肉及海鮮產(chǎn)品、糧油、乳制品等產(chǎn)品的銷售。

　　因?yàn)榘俟麍@銷售的產(chǎn)品價(jià)格較高，被消費(fèi)者認(rèn)為是安全的保證和高端的享受。針對(duì)此次事件，百果園解釋稱是“個(gè)別門店”問題，事實(shí)真的如此嗎？

　　2022年5月，有自媒體指出，兩家百果園門店將變質(zhì)水果制作成拼盤，還售賣發(fā)霉、隔夜的水果，存在欺騙消費(fèi)者的行為。

　　事情引發(fā)關(guān)注后，百果園出來道歉，表示經(jīng)過核查，涉事門店確實(shí)存在這些問題，為了防止這類事情再次發(fā)生，百果園將對(duì)全國門店進(jìn)行檢查，并對(duì)涉事門店進(jìn)行整改，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)門店的督導(dǎo)，嚴(yán)厲杜絕此類事情再次發(fā)生。

　　2022年5月8日，上海市消保委發(fā)聲，直指百果園疏于管理監(jiān)督，“近年來，很多侵害消費(fèi)者合法權(quán)益行為都與加盟店相關(guān)。品牌不能一味追求擴(kuò)張速度，而疏于對(duì)加盟店的管理和監(jiān)督。消費(fèi)者依法享有知情權(quán)，門店是否屬于加盟店是涉及商品與服務(wù)質(zhì)量的重要信息，品牌方有義務(wù)向消費(fèi)者明示”。

　　正如上海市消保委所說，品牌不能一味追求擴(kuò)張速度，而疏于對(duì)加盟店的管理和監(jiān)督。鰲頭財(cái)經(jīng)在黑貓投訴上輸入“百果園”，相關(guān)的投訴超過2400條。

　　在黑貓投訴平臺(tái)上，車?yán)遄幼冑|(zhì)不退款，售賣腐爛變質(zhì)水果，買到霉變椰子等問題較多。

　　據(jù)悉，百果園以加盟模式為主，加盟模式占比高達(dá)99.8%。截至2023年上半年，共有門店5958家，加盟門店5945家。此外，公司較2022年上半年凈增加門店507家。

　　加盟店的增多，也讓百果園近年來業(yè)績快速增長。2020年至2022年，營業(yè)收入分別為88.54億元、102.89億元、113.12億元和62.94億元；凈利潤分別為4906.30萬元、2.30億元、3.23億元和2.61億元。