民以食為天,食以安為先。10月10日,度假區召開食品安全新聞發布會,就創建省級食品安全城市工作情況進行了介紹。自2018年11月創建省級食品安全城市工作啟動以來,該區著力夯實全區食品安全工作基礎,食品安全保障水平不斷提高,今年全區無食品安全事故發生。
成立工作專班,“一把手”親自掛帥。該區集中人力、集中時間進行拉網式檢查,建立聯席會議、督導督查等推進機制;根據各部門責任清單,每周一調度、每月一通報,倒排工期,把工作壓實壓緊;對各相關部門開展的創城工作分開考核,及時協調解決創建工作中遇到的困難和問題。
加強隊伍建設。該區在4個鎮街的行政村設立食品安全協管員,承擔協助執法、隱患排查、信息報告、宣傳引導等職責;開展監管人員、食品從業人員、協管員教育培訓;鄉鎮(街道)監管隊伍、協管員隊伍等多方通力合作,形成了權責明確、協調一致、高效運轉的監管體系。
加強執法,嚴格監管。該區對全區500余名食品從業人員以及189名食品安全協管員進行業務培訓,對全區生產企業以及小作坊進行約談,對符合辦理食品經營許可證的小作坊實行退出機制,小作坊建檔率100%;協助各鎮街為食品攤點發放許可證,嚴格落實“六項規范”;加大對食品(食用農產品)的監督抽檢,批次追加到55份/萬人,達到550批次;以中小學和幼兒園食堂、大中型餐飲單位、旅游景點餐飲單位為重點,推進“互聯網+食品”監管,完成“陽光餐飲”智慧監管平臺建設任務;加強對流通環節的監管,嚴格執行索證索票制度,加大產品抽查力度,堅決打擊制售過期和變質食品違法行為,確保進入流通領域食品的安全;加強對食品生產和經營場所環境衛生、原輔材料的整治和規范,保障食品儲藏安全,規范食品添加劑的使用。
宣傳造勢,提高知曉率。區食安辦起草了《致全區人民群眾的公開信》,發放宣傳資料;利用村內廣播對創城工作進行宣傳;充分利用廣播、電視、報紙等傳統媒體及網絡、微信、微博等新媒體普及食品安全知識;組織開展“食品安全宣傳周”、食品安全知識“五進”(進社區、進學校、進農村、進機關、進企業)、百家“透明工廠”體驗日等活動,動員全社會力量參與食品安全監管。