聊城開發區護航群眾“舌尖上的安全”

　　記者從10月22日召開的開發區創建省級食品安全城市新聞發布會上了解到，今年以來，開發區扎實開展食品安全源頭治理，嚴格實施全程監管，保持了全區食品安全形勢持續穩定。2020年年初至10月15日，該區共抽檢食品705批次（含食用農產品277批次），合格率達98%。

　　為從源頭上確保食品安全，開發區著力加強農產品質量安全監管，建立農產品和農資生產經營主體監管目錄，組織開展經營主體培訓4次，培育省級標準化農產品生產基地1家、省級標準化養殖示范場1家、省級水產標準化健康養殖示范場2家、市級標準化養殖示范社1家、市級標準化養殖場3家。開發區在主要種養殖基地推行鮮雞蛋雙證制和食用農產品合格證制度，7家種養殖企業獲得農業首席質量官證書。加強病死畜禽無害化處理，無害化處理率達到100%。加強餐飲具集中消毒單位監管，兩家餐飲具集中消毒單位全部納入管理，監督檢查覆蓋率達100%，同時完成了對消毒后餐飲具抽檢任務，抽檢合格率達100%。

　　在實施全程監管方面，開發區加強食品生產經營單位監管，轄區獲證食品生產經營單位全部建立了信用檔案，制定年度監督檢查計劃，并予以公示；對30家食品生產企業實施分類分級監管，并按要求頻次進行監督檢查。轄區獲證餐飲服務單位量化分級率達到96%，大中型餐飲單位清潔廚房率達到92%；學校食堂量化等級全部達到B級以上，季度檢查率和“明廚亮灶”率達到100%。