“赤松茸色美、鮮嫩、口感好,且常食可有效預防高血壓、糖尿病等疾病,深受消費者青睞。赤松茸適合林下種植,管理技術簡單,在播撒菌種前,需基料發酵,經翻堆散熱后再進行栽培。”10月25日上午,在冠縣清水鎮蔣寨后村,村支書兼冠縣士英食用菌種植經濟合作社理事長曹士英對記者說。
清水鎮蔣寨后、前要、北街、南街等村地處黃河故道,林地面積達數千畝,長期以來,林下土地一直閑置。為決戰決勝脫貧攻堅,清水鎮黨委、政府積極探索新的扶貧產業項目,在外出參觀學習、組織專家論證后,決定發展林下經濟,種植赤松茸,并于今年5月初成立了冠縣士英種植經濟合作社。合作社實行股份制,村集體占25%股份,其他村民每1萬元為一股。根據近年來赤松茸的市場價格,每畝純收入在8000元以上,而且,還可吸納村里的剩余勞動力尤其是貧困戶前來打工。“俺在食用菌經濟種植合作社打工,一天能掙60元錢,不用出村,在家門口就能掙錢。”清水鎮蔣寨后村貧困戶郭立珍說。