聊城：市兩名非遺傳承人獲全國(guó)金廚獎(jiǎng)

　　7月27日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、河北省商務(wù)廳、河北省第24屆冬奧會(huì)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、張家口市人民政府共同主辦的第30屆中國(guó)廚師節(jié)在北京開幕，來(lái)自全國(guó)各地的烹飪大師、廚師精英、烹飪餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人齊聚一堂，交流烹飪理念，弘揚(yáng)華夏美食文化。聊城市兩名非遺傳承人劉明振、王潔輝獲全國(guó)2020年度金廚獎(jiǎng)。

　　中國(guó)廚師節(jié)是我國(guó)餐飲界頂級(jí)盛會(huì)，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，是當(dāng)今中國(guó)乃至世界知名的餐飲業(yè)年度性品牌盛會(huì)，被譽(yù)為廚師界的“奧林匹克盛會(huì)”。本屆廚師節(jié)的主題為“推進(jìn)廚藝創(chuàng)新發(fā)展，助力冬奧賽會(huì)籌辦”，包括中國(guó)烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典、2020年度金廚獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典、“最美廚師”頒獎(jiǎng)盛典、冀菜名人堂傳承鑒證盛典、河北中餐特色美食名錄發(fā)布、河北“崇禮菜單”宴席展示、“崇禮菜單”新書發(fā)布儀式、國(guó)家烹飪隊(duì)表彰儀式、中國(guó)烹飪大師短視頻孵化簽約儀式等活動(dòng)。

　　2020年度金廚獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典是中國(guó)廚師節(jié)的重頭戲之一，經(jīng)各省烹飪協(xié)會(huì)推薦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)集中評(píng)審，463人被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予2020年度金廚獎(jiǎng)，其中包括聊城市省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“魯菜烹飪技藝（聊城義安成高氏烹飪技藝）”第五代傳承人劉明振和省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“魯菜烹飪技藝（聊城義安成高氏烹飪技藝）”第五代傳承人王潔輝。