聊城市智慧餐飲信息平臺餐飲從業(yè)人員培訓行動啟動

　　近日，記者從市市場監(jiān)管局獲悉，聊城市啟動智慧餐飲信息平臺餐飲從業(yè)人員培訓行動。

　　培訓行動按照“先行試點、以點帶面、分步實施、分類推進”的原則，在全市學校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位試點進行，逐步向其他餐飲服務單位推廣。目前，全市學校食堂等特定行業(yè)從業(yè)人員參加培訓5300余人，其中3500余人已通過考核。

　　在國家市場監(jiān)管總局《食品安全管理人員必備知識參考題庫》的基礎上，結合餐飲服務監(jiān)管實際，聊城市在全省率先建立“兩庫一平臺”：一套題庫、一套學習資料庫，一個培訓考核平臺。食品安全從業(yè)人員可通過該平臺參加學習培訓及考核，強化對食品安全規(guī)定、違法行為處罰、預防食源性疾病等相關知識的學習運用。