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中原新聞網邯鄲訊（記者 張飛濤 王榮安 呂若茜）很多人自稱無辣不歡，但你是“真食辣族”還是“偽食辣族”？請來雞澤縣參加吃辣椒比賽來檢驗一下吧。9月22日在雞澤縣舉辦的是吃辣椒比賽，10名選手一字排開，手拿剛剛采摘的新鮮紅辣椒，像吃水果一樣大口塞進嘴里。他們不是為了獎品，是為了濃濃的豐收節氣氛。
據悉，此次比賽，參賽者要在1分鐘內吃下雞澤本地特產羊角椒，比賽途中，如果喝水或求饒，就算自動退出。“食辣族”們最初個個吃得很歡，但后來辣得汗如雨下。
雞澤縣是著名的中國辣椒之鄉，特產羊角椒以皮薄、肉厚、籽香、油多、辣味適中，VC含量高著稱。經過多年培育發展，該縣目前已培育辣椒加工企業130家，其中省級龍頭企業四家，注冊了“天下紅”、“三湘妹”、“湘君府”、“湘廚”、“亮宇”、“湘辣緣”、“天下一品”、“桃花”等商標，注冊了雞澤辣椒證明商標。辣椒企業年加工量約60萬噸，主要產品包括油辣椒、剁辣椒、辣椒醬、鹽漬辣椒、調味粉等。該縣曾連續舉辦9屆中國雞澤辣椒文化節，大力度宣傳雞澤辣椒。
